鲽鱼拍卖行情转冷，欧洲鲽鱼与舌鳎价格全线回落

核心提示：连续数周上涨后，欧洲平板鱼市场出现明显回调。最新一轮泛欧“Pefa”拍卖数据显示，在荷兰拍卖市场，欧洲鲽鱼（European plaice）和普通舌鳎（common sole）价格在2026年第九周全面下滑，各规格均录得不同幅度的下降，市场情绪明显转弱。……（世界食品网-www.shijieshipin.com）

　　连续数周上涨后，欧洲平板鱼市场出现明显回调。最新一轮泛欧“Pefa”拍卖数据显示，在荷兰拍卖市场，欧洲鲽鱼（European plaice）和普通舌鳎（common sole）价格在2026年第九周全面下滑，各规格均录得不同幅度的下降，市场情绪明显转弱。
　　在欧洲鲽鱼方面，去脏冰鲜产品的主要规格价格普遍下跌。其中，41–80厘米规格周度价格下降2.70欧元，35–41厘米规格下降0.95欧元，31–35厘米规格下降0.35欧元。仅27–31厘米规格价格与上一周持平。该规格也是当前拍卖市场成交量最大的区间。数据显示，当周27–31厘米规格的上岸量约为10吨，较前一周减少10%，同比降幅达到22%。

　　荷兰拍卖数据还按重量划分提供了另一套价格参考，包括0.1–0.3公斤、0.3–0.4公斤以及0.4–0.6公斤三个主要重量段。此前几周价格整体呈上行走势，但进入2月后市场逐渐趋稳，本周的全面下跌显示出前期涨势已明显降温。

　　普通舌鳎市场的变化同样明显。第九周荷兰拍卖市场中，去脏冰鲜舌鳎在所有规格上的价格均出现下滑。与鲽鱼不同的是，部分规格的供应量出现回升。例如27–30厘米规格的舌鳎当周上岸量达到5.6吨，较前一周增加14%，不过同比仍下降27%。供应阶段性增加，使拍卖价格面临更大压力。

　　除了荷兰市场外，相关数据还涉及其他欧洲船队捕捞的平板鱼品种。例如丹麦船队捕捞的波罗的海鲽鱼（0.1–0.3公斤规格），以及德国和英国船队捕捞的27–31厘米欧洲鲽鱼。这些数据为观察北海和波罗的海平板鱼市场提供了更多参考。

日期：2026-03-05