核心提示:连续数周上涨后,欧洲平板鱼市场出现明显回调。最新一轮泛欧“Pefa”拍卖数据显示,在荷兰拍卖市场,欧洲鲽鱼(European plaice)和普通舌鳎(common sole)价格在2026年第九周全面下滑,各规格均录得不同幅度的下降,市场情绪明显转弱。……(世界食品网-www.shijieshipin.com)
连续数周上涨后,欧洲平板鱼市场出现明显回调。最新一轮泛欧“Pefa”拍卖数据显示,在荷兰拍卖市场,欧洲鲽鱼(European plaice)和普通舌鳎(common sole)价格在2026年第九周全面下滑,各规格均录得不同幅度的下降,市场情绪明显转弱。
在欧洲鲽鱼方面,去脏冰鲜产品的主要规格价格普遍下跌。其中,41–80厘米规格周度价格下降2.70欧元,35–41厘米规格下降0.95欧元,31–35厘米规格下降0.35欧元。仅27–31厘米规格价格与上一周持平。该规格也是当前拍卖市场成交量最大的区间。数据显示,当周27–31厘米规格的上岸量约为10吨,较前一周减少10%,同比降幅达到22%。
荷兰拍卖数据还按重量划分提供了另一套价格参考,包括0.1–0.3公斤、0.3–0.4公斤以及0.4–0.6公斤三个主要重量段。此前几周价格整体呈上行走势,但进入2月后市场逐渐趋稳,本周的全面下跌显示出前期涨势已明显降温。
普通舌鳎市场的变化同样明显。第九周荷兰拍卖市场中,去脏冰鲜舌鳎在所有规格上的价格均出现下滑。与鲽鱼不同的是,部分规格的供应量出现回升。例如27–30厘米规格的舌鳎当周上岸量达到5.6吨,较前一周增加14%,不过同比仍下降27%。供应阶段性增加,使拍卖价格面临更大压力。
除了荷兰市场外,相关数据还涉及其他欧洲船队捕捞的平板鱼品种。例如丹麦船队捕捞的波罗的海鲽鱼(0.1–0.3公斤规格),以及德国和英国船队捕捞的27–31厘米欧洲鲽鱼。这些数据为观察北海和波罗的海平板鱼市场提供了更多参考。
日期:2026-03-05
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