前阵子总觉得浑身不得劲,爬三楼都得歇两回,晚上还翻来覆去睡不着。媳妇瞅我蔫头耷脑的,从柜子里翻出袋枸杞:"你天天瞎吃能管用?我同事她妈按方子吃,现在爬五楼气都不喘。"
我以前吃枸杞不是干嚼就是扔杯子里泡,嚼着硌牙,泡水喝着也没味儿,难怪没啥用。跟着媳妇学了几个新吃法,才知道这小东西原来这么讲究,吃了不到俩礼拜,早上爬楼居然能一口气冲到五楼,晚上沾枕头没一会儿就睡着了。
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枸杞红枣水:喝着甜甜的,浑身暖乎乎
这是最省事的法子,我现在每天早上都泡一杯。媳妇说关键在"水温",别用滚开的水烫,60来度正好,不然把枸杞里的好东西都烫没了。
抓一小把枸杞(也就七八颗),再扔两颗掰开的红枣,冲进温水泡5分钟就行。水是淡淡的黄色,喝着带点枣的甜,枸杞泡得胖乎乎的,嚼着软软的不硌牙。
以前早上起来总觉得嘴里发苦,现在喝完这杯水,嗓子润润的,到单位都不觉得渴。上周帮邻居搬花盆,三楼跑上跑下居然没大喘气,邻居直夸:"你这身子骨咋突然硬朗了?"
枸杞酒酿蒸蛋:香得馋人,吃完浑身是劲
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这是媳妇的拿手好戏,说"给男人补劲儿最合适"。做法看着复杂,其实10分钟就能搞定。
酒酿挖两大勺放碗里,加半碗温水搅开,磕个鸡蛋进去(别搅散,让蛋黄完整浮着),撒一小把枸杞,上锅蒸8分钟,出锅时淋点蜂蜜。蛋羹滑溜溜的,酒酿带着点酒香,枸杞甜丝丝的,吃着像甜品。
我现在每周吃两回当早餐,老公说"白天上班都不发困,搬东西都觉得膀子有劲儿"。以前总听人说枸杞补体力,这回是真信了,连周末陪儿子踢足球,都能多跑两圈。
枸杞银耳小米粥:稠乎乎的,喝着睡得香
这粥我妈喝着特合适,她以前总说"夜里醒好几回",现在喝完这粥,能一觉睡到天亮。做法也简单,早上出门前扔进电饭煲就行。
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小米淘干净,加泡发的银耳碎,倒足够的水,选"煮粥"模式,快好前10分钟撒把枸杞。粥熬得稠稠的,银耳糯叽叽的,小米香混着枸杞的甜,喝着不腻人。
妈说"以前后半夜总醒,现在躺床上没一会儿就迷糊了",早上起来眼睛都亮堂。我查了下,小米本身就安神,加了枸杞和银耳,润着不烧心,难怪睡得香。
不过媳妇特意叮嘱,枸杞可别多吃,一天最多十来颗,她同事试过一次吃一把,结果嘴上起燎泡,反倒不美了。要是怕上火,扔一两片菊花一起泡,清清爽爽的正好。
这阵子吃下来,总算明白为啥老人常说"秋冬吃枸杞,开春不生病"。这东西不贵,菜市场超市都能买着,换着花样吃,比瞎吃补品强多了。
你家枸杞咋吃?有啥好方子来评论区说说~
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