一捏一塑总关情

（来源：内蒙古日报）

转自：内蒙古日报

□本报记者 李卓 王晓博 程英军 摄影报道

　　素白的面粉，在指间幻化成金福袋、红鲤鱼、蓝孔雀、粉牡丹等多样色彩与形状，于烟火袅袅中蒸腾成可观、可食、可寄情的“东方浪漫”，这就是面塑艺术。

　　面塑，俗称面花、礼馍、花糕、捏面人等，中国的面塑艺术早在汉代就已有文字记载。王利清是面塑（托克托花馍制作技艺）的呼和浩特市级非物质文化遗产代表性项目传承人，成长在呼和浩特市托克托县的她，在奶奶和妈妈的耳濡目染下，从小就对这项技艺产生了浓厚兴趣。“小时候，我经常看奶奶捏枣山山、爬娃娃、寒燕燕等造型，她会给我一个面团，让我在一旁捏着玩。”王利清回忆。

　　清朝时期，托克托县地区是塞外闻名的“水旱码头”，“走西口”的移民浪潮将山西、陕西等地的捏面人技艺带到托克托县，与当地文化交融共生，独具特色的托克托面塑应运而生。2015年，面塑（托克托面塑）入选内蒙古自治区级非物质文化遗产代表性项目名录扩展项目。

　　而王利清与这项技艺更深一层的结缘，则是因为从家乡“走出去”。“长大后我学过面点，也开过饭店，没有专门从事过面塑花馍制作。后来有一次去山西，见到精美的花馍，一下子激活了我心底的热爱，无法自拔。”

　　7年前，王利清如愿以偿开了一家花馍店。去四川学习如何捏灵动的小动物造型，去山东学习如何用果蔬汁调色，她从未停止探索学习的脚步。“我现在的风格属于融合风格，在传统的托克托面塑基础上，融入了多地域的技艺精髓与审美元素。”王利清得意地说。

　　丙午马年春节前后，承载着吉祥寓意的花馍走俏市场，王利清和丈夫樊平军榨果蔬汁、压面、和面、塑型、点缀……夫妻俩充满干劲儿地忙碌着，并通过快递将精心打造的作品发往全国各地。当记者问王利清累不累时，她说：“我可以不停歇地工作20个小时感觉不到疲倦。这是我打心底热爱的事情，完成一件满意作品所带来的成就感，是挣多少钱都代替不了的。”

　　为了托克托面塑更好地传承下去，近年来，王利清走进校园、走进社区、走进乡村，让这项非遗技艺被更多的人看见、了解和学习。她说：“我尤其喜欢下乡，村里的姐妹们都可淳朴可喜欢跟我学习了，每次给她们上课，我都觉得可开心了。”

　　有人说，最好的人生，莫过于找到自己热爱的事业并为之坚守一生。因为热爱，王利清的生活闪闪发光。也正是因为人们代代相传的热爱，古老的面塑艺术在中华大地处处生根，闪耀着更加迷人的熠熠光彩。

　　【非遗小知识】

　　面塑（托克托面塑），2015年入选内蒙古自治区级非物质文化遗产代表性项目名录扩展项目。托克托县地区面塑制品主要有面人、枣山山、寒燕燕等，经过约300年的传承，托克托县地区面塑制品主要以节日面塑、祭祀面塑和人生仪礼面塑等形态流传，是研究当地民俗不可忽视的资料。