浙江
提到空气炸锅想必很多人都不陌生
烤鸡翅、炸春卷、薯条、丸子……
可以说是非常便利便
不过快捷省心的它也有“暴脾气”
案例回顾
2026年1月13日，上海一女子在家中使用空气炸锅时，炸锅突然自燃。好在女孩临危不乱，按步骤断电、隔离周围可燃物、进行灭火，避免了一场事故发生。
2024 年 11 月，北京市一女子使用空气炸锅烤玉米时，锅内突然起火。她迅速取出炸篮，并用锅盖及时将火扑灭，未造成人员伤亡。
空气炸锅为何会着火？
哪些物品不能放进空气炸锅？
一起了解！
空气炸锅其实是一个带风扇的简易烤箱，通过高速空气循环技术产生热空气，利用食物本身的油脂煎炸食物，从而使食物脱水，达到煎炸效果。
图源：中国消防对此消防人员进行了一组试验结果表明
空气炸锅工作时温度很高重量较轻的垫纸如果没有被食材完整覆盖很可能被热风卷起触碰到发热管被点燃从而导致机器短路或起火
这类物品严禁放入加热
1
外壳封闭的食物
如带壳鸡蛋、栗子等，在加热过程中，食物外壳内部会产生大量蒸汽，导致压力急剧积聚，极易发生爆炸，造成烫伤风险。
2
塑料或普通玻璃容器
塑料制品遇高温不仅会变形，还可能释放有害物质；普通玻璃容器则无法承受温度的急剧变化，有炸裂的风险。
塑料容器已被烤化。图源：央视新闻
如何正确使用空气炸锅
厨房安全不容小觑
在使用空气炸锅、微波炉等电器时要格外小心这份安全提醒要知道
安全无小事转扩提醒家里人来源 | 应急管理部编辑 | 迟安娜校对 | 赵勇进审核 | 吴维耀
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