上海小姑娘每天4点起床做包子，网友称赞00后职场新风尚

做好生sang活，过上向往的生活

“我是大胖包，我在食堂上班太阳没起我先起”——这是00后上海小囡黄怡菲的经典开场白

最近，这位宝藏姑娘火了

她用视频记录工作

每天充满活力的状态

治愈了许许多多的人↓↓↓

00后上海姑娘

在国企食堂当面点师

在重复的工作中找到热情与欢乐

清晨4点多，天还没亮，黄怡菲已经出门，一头扎进面粉堆里：揉面、包包子、捏烧麦、煮茶叶蛋、烤点心......7点半之前，所有点心都必须准备就绪。

每天来食堂吃早饭的大概有50人，面点师这个行当，本质上是在重复，但黄怡菲总能在重复里找出点新鲜感来。

面团发得好、馅心拌得鲜、点心刚出锅的扑鼻香气，都是让她手舞足蹈的理由。“天天和面团打交道，让我拥有了轻松感知幸福的能力。”

“完美的xx，必须由我亲自制作。”如果你刷到过这句话，大概率也刷到过她眯着眼、扭着腰，笑得一脸灿烂的样子。

黄怡菲告诉记者，从小她就喜欢看大人做菜，没事就对着美食节目琢磨，后来读了烹饪专业，同班同学大多觉得这行辛苦，一毕业就转行了，而她成了全班唯一坚持下来的人。

从酒店后厨到国企食堂，一晃就是5年。酒店节奏快、压力大，把她的基本功练得扎扎实实；后来进了国企食堂，慢下来的清晨，反而让她找到了最舒服的节奏。

“职业没有热门冷门，适合自己最重要。”在这个许多人急于“上岸”的时代，她选择在充满烟火气的后厨里，稳稳锚定自己的人生。

让她满足的，是食堂里那种最直接的快乐：点心刚出炉，就有人夸好吃。一句“味道老灵额”，比什么都来得暖心。被人认可、被人期待，她越做越自信，越做越开心。

小姑娘默默钻研点心，

用一场比赛证明自己

去年，集团举办面点大赛，几十个食堂的点心师同台竞技。身边阿姨劝黄怡菲：“随便弄弄就行，不用太拼。”

她偏不，“就是要拿第一名。”下班别人都走了，自己一个人留在食堂默默苦练。别人觉得麻烦的造型，她一点点抠细节：菠萝酥要酥到掉渣；“枣生贵子”礼盒要精致好看——红枣是馒头做的，核桃是面团捏的，力求逼真可爱。

最后，她拿了第一名。从后厨里安安静静的小姑娘，一下子成了集团里人人都知道的“那个超厉害的00后点心师”。就连领导都默默加入了她的包子预订队伍。

黄怡菲层出不穷的新花样，背后离不开一本《点心宝典》，一本从学生时代记到现在的小本子。“从我上学一直到现在，每一次学的点心，我都会自己记下来。”

翻开本子，里面记着各种点心配方和心得：中式的条头糕、双酿团、驴打滚，西式的蝴蝶酥、奶黄包、蛋糕，还有各种创新花样。

上班后，这个习惯延续了下来。食堂里没有的点心，她就照着网上教程自己钻研，“有时候要失败好多次才能做成功。”

她拍视频记录工作

把热爱传递给更多人

刚开始黄怡菲拍视频，是为了对抗无聊，她的视频没有脚本，想到什么说什么，主打一个真实记录。一句魔性的“我做的肉包可是抢手货～”来来回回讲了几百遍，已经成了粉丝一听就笑的专属BGM。

“想拍下来看看自己的工作状态，没想到有那么多人喜欢，就决定持续更新下去。”而这些短视频，让她的点心有了超出食物本身的意义。

黄怡菲所在的国企有很多分公司，这些员工刷到她的视频，特地从很远的地方跑来买点心，还有人热心反馈，“全家人特别喜欢吃你做的点心，必须喊我过来买！”

而令她感触最深的莫过于，一些远在异乡的上海人看到她做的家乡美食，瞬间泛起思乡情绪；更有外地网友对她做的上海点心好奇，想亲自来上海尝一尝，“这让我觉得我不仅是在做点心，更是在传递乡愁和美食文化。”

采访当天，记者还碰到一位“女粉丝”。

去年，“女粉丝”曾女士的朋友把大胖包的视频转给她，说：“这个姑娘对生活的那股劲，跟你太像了。”“看到她说‘喜欢安安静静在厨房里做事，享受这个过程’，一下子就戳中我了。”

让曾女士最佩服的，是她的坚持：“上海冬天多冷啊，一个00后小姑娘，天天5点到单位，就这份毅力，已经很了不起了。”

见到真人，她更是激动：“比视频里瘦好多！希望她越来越好，像星星之火一样，点亮每一个认真生活的人。”

看了黄怡菲的故事，

网友纷纷开启夸夸模式

图片来源：侬好上海留言区

一份体面的工作，

不一定是坐在光鲜的写字楼里，

也可以是满怀热爱把馒头蒸得蓬松柔软，

把每一个烧麦捏得精致好看

就像她自己说的：

“大家吃得开心，看得开心，

我的付出就很值得”

可能这就是人能长期快乐工作的秘诀吧~

对此，你怎么看？

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劳动报综合自侬好上海、青春上海，转载请注明出处本文编辑：张千禧
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