五粮液打响“去包装化”第一厂后，2款光瓶酒走红，定价128引抢购

2024年行业规模突破7500亿,光瓶酒增速最快,年复合增长率15%以上,2020年光瓶酒刚破千亿,2025年已突破2000亿,成为最大增量市场。

名酒对市场反应很快,2023年五粮液就打响了“去包装化”,推出尖庄·荣光,零售59元,当年销量破亿。

2025年再推“一见倾心”,定价399元,瞄准中产自饮和好友小聚,瓶身简单,酒体却是五粮嫡系工艺,上线即断货,名酒做光瓶,是认真抢市场。

但光瓶酒火也是有道理的,包装成本省下来,全砸进酒体里,百元左右的价位段竞争最激烈,能买到纯粮固态发酵、大厂工艺的酒,自饮不心疼,请客有面子。

这个价位还有2款光瓶酒走红,其中定价128元的南池翠N9,近期在白酒圈引起不少酒友抢购。

产自四川邛崃,浓香型白酒核心产区,背靠横断山脉冰川融水,气候湿润,微生物丰富,酿酒环境得天独厚,酒厂扎根邛崃30年,年产原酒过万吨,给多家一线名酒供应基酒,业内评为“老八大原酒厂”之一。

酒厂这么多年一直坚持本地收粮,每年从邛崃周边农户手中收购高粱、大米等原料,带动上千户农民增收,酒厂建在核心基地中心,农民送粮不用跑远路,现结粮款不拖欠,一瓶52度酒喝的是五粮工艺,也是农户的收成。

工艺上严格固态发酵,五粮精准配比,老窖池发酵100天以上,基酒窖藏9年才出厂,开瓶粮香扑鼻,入口绵甜爽净,中段有陈香,尾味回甘。

在网上才百元出头,但品质不输4百名酒了,平时家里囤2箱,来客随手开一瓶,品质稳当,而且口粮酒消耗快,选择平价一点的纯粮酒,也能节省不少开销。

另一款临江王T6,来自江西樟树,特香型白酒发源地,酿酒史追溯到商代,酒厂前身是国营轻二厂传承了古法特香工艺,以整粒大米为原料,配以山泉水,经过“三进四出”工艺,红褚条石窖池发酵,酒体兼具浓清酱三香特点,一口三香,层次分明。

52度基酒窖藏6年,入口柔和,中段蜜甜香带豆香,落喉干净,回味陈曲香。江西人请客常用这款,70元喝到正宗特香型老酒,属实难得。

最后,分享3个白酒冷知识:

白酒不是越陈越香:低度白酒存放时间过长容易产生水解反应,导致口味变淡。

空间高度影响口感:在高海拔地区喝酒,由于气压低,酒精挥发快,人体醉感会加快。

酒花不能完全决定品质:酒花的大小和持续时间受度数、增稠剂影响,不完全等同于纯粮。

光瓶酒不是低端代名词,是消费回归理性的信号,包装做减法,品质做加法,这才是消费者需要的。

编辑：许沥心

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