四川
3月4日，四川省广元市市场监管局党组成员、副局长王刚带领相关科室负责人，深入青川县开展重点领域食品安全专项督导检查，青川县市场监管局局长何先海陪同检查。
检查组先后来到三锅九年制学校、蒿溪乡民族学校、仙雾茶场、向阳茶场以及乐安敬老院，采用实地查看、查阅资料、现场询问等方式，针对校园食品安全、茶叶生产加工质量安全、养老机构用餐安全展开了全面督导。在学校食堂，重点检查了食品安全管理制度落实、原料采购索证索票、加工操作流程、餐饮具清洗消毒、食品留样、从业人员健康管理以及“互联网+明厨亮灶”建设运行等情况；在茶叶生产基地，深入茶园和加工车间，重点查看了农业投入品使用、病虫害绿色防控、生产记录档案、加工环境卫生、产品包装标识以及出厂检验等情况，并就茶叶质量安全控制、品牌建设、市场拓展等内容与企业负责人进行了深入交流；在养老机构食堂，重点检查了许可管理、环境卫生、设施设备、食品原料采购贮存、加工制作过程、餐具消毒、食品留样以及从业人员培训等情况。
王刚强调，要严守校园食品安全底线。学校食品安全事关广大师生身体健康和生命安全，事关千家万户幸福安宁，必须压紧压实学校主体责任和属地管理责任，严格落实“日管控、周排查、月调度”工作机制，坚决杜绝食品安全事件发生，全力守护好校园“舌尖上的安全”。要推动茶叶产业质量提升。茶叶是广元市的特色优势产业，要始终坚持质量兴农、绿色兴农，强化源头治理和过程监管，严格规范使用农药和肥料，不断提升茶叶品质和品牌信誉度，以高标准食品安全保障茶产业高质量发展，助力乡村振兴。要强化养老机构用餐保障。养老机构服务对象特殊，负责人要切实履行食品安全第一责任人职责，充分考虑老年人的饮食特点和健康需求，科学合理搭配膳食，加强食品安全日常管理和应急处置能力，为入住老人营造安全、卫生、放心的饮食环境，让老年人安享幸福晚年。（徐柳）
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