正月十五闹元宵｜享团圆 更享健康

今宵共团圆

灯火映万家，团圆共此时

一碗元宵，一盏明灯

承载着千年温情与祈愿

让我们在流光溢彩中

重温这份属于中国人的浪漫与坚守

元宵，原意为“上元节的晚上”，因正月十五主要活动是晚上的吃汤圆赏月，后来节日名称演化为“元宵节”。元宵之夜，大街小巷张灯结彩，人们赏灯，猜灯谜，吃元宵，将从除夕开始延续的庆祝活动推向又一个高潮，成为世代相沿的习俗。

吃元宵的好处

元宵皮是用糯米制成，中医认为，糯米味甘性温，入脾、胃、肺经，具有补中益气，健脾止泻，缩尿敛汗之功。《本草纲目》中也说糯米是“补脾胃、益肺气之谷”，非常适合在这个乍暖还寒的季节中食用。

如何正确吃元宵

1.元宵最好趁热吃

研究认为，糯米在加热状态下，支链淀粉会糊化，更有利于被消化酶分解消化。所以，消化能力弱的人在吃汤圆、元宵时，都应当趁热吃，而且应当少吃，细嚼。

2.选择馅料有讲究

选择元宵之前，可以先参考包装袋上的营养成分表，针对个人体质挑选元宵：

糖尿病人群，适合无糖黑芝麻元宵，进食量控制在60至80g为宜；高血脂人群，宜选择山楂、紫薯、南瓜、板栗等食材制作馅料，避免坚果类做馅；脾胃病人群推荐橘红玫瑰元宵，可疏肝理气，健脾消食；减肥人群，推荐无糖酸奶元宵，代替早餐或晚餐的主食，50至60g即可。

3.早餐不宜吃元宵

元宵外皮的部分多是糯米，黏性高、不易消化，因此早餐吃元宵很容易消化不良，出现泛酸、烧心等情况，影响一天的工作和生活。

4.元宵不能过量

一般建议上午早饭后九、十点钟或者下午加餐的时候吃，每次建议吃不超过5个，吃过元宵后最好活动两小时以上再睡觉。

5.搭配食用、营养均衡

在吃元宵的时候可以适当吃一些维生素含量相对丰富的应季水果、蔬菜等来均衡营养，如韭菜、香椿、豆芽、荠菜、苹果、菠萝等。

哪些人

不宜多吃元宵

1.脾胃虚弱、久病初愈、年老体弱者

这些人消化酶分泌减少、胃肠蠕动减慢，胃肠功能减弱，排空时间延长，难以消化和吸收元宵这种粘性较强的食物。

2.高血脂和冠心病患者

汤圆中的油脂、糖等会增加血液黏稠度，使血流减慢，血压增高，还会加重心脏缺氧、缺血，诱发心绞痛。

3.糖尿病患者

汤圆含糖量较高，可使血糖急剧升高，不仅会加重病情，还会诱发酮症酸中毒。

4.小儿及婴幼儿

在食用元宵时，小儿及婴幼儿一定要有家长在旁监督其细嚼慢咽，以免发生危险，而且不要食用过量，以免发生消化不良的现象。