天津
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行唐县鲁家峪的正月，是从饺子香里飘出来的。
今天白菜猪肉，明天韭菜鸡蛋，后天茴香肉馅，轮着番地换。婆媳们在灶台前忙活，捏出的饺子像元宝似的排满盖帘。
我最爱看饺子下锅那一刻——白花花的饺子扑通扑通跳进滚水，先沉底，再慢慢浮起来。锅铲轻轻一推，它们便挤挤挨挨地翻滚，肚皮鼓胀，香气四溢。
窗外的雪还没化尽，屋里热气腾腾。一碗饺子端上桌，咬一口，汁水直流。日子就这样在饺子翻滚里，过得有滋有味，踏实美好。
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