雪上加霜：饲料涨价再袭，低谷期的养猪人如何“活下去”？

来源：市场资讯

（来源：猪易通）

2026年的春天，对于广大养猪人而言，依然感受不到暖意。在经历了持续超29周的行业亏损后，市场并未给养殖户任何喘息的机会。春节过后，猪价迅速跌破11元/公斤的关口，而就在3月初，饲料企业集体宣布涨价，最高涨幅达100元/吨。一边是深不见底的价格洼地，一边是不断抬升的成本高台，身处夹缝中的养猪人，正面临着前所未有的“生存大考”。

在这样“雪上加霜”的困境中，养殖户该如何调整策略，才能熬过黎明前的黑暗？

一、刀刃向内：极致的成本管控是“避风港”

当市场价格的定价权不在自己手中时，可控的只有猪场的内部管理。东兴证券研报指出，成本是猪企能否实现超额收益和长期成长的核心要素，在周期下行期，成本控制的重要性尤为突出。

1.向生产指标要效益

当前，降低生产成本不再是简单的口头禅，而是要落实到每一项生产指标上。以头部企业新五丰为例，其正在通过聚焦母猪生产效率的提升，逐步提升PSY（每头母猪每年提供的断奶仔猪数）。通过科学淘汰老龄低产母猪、引入健康高产后备母猪，优化胎龄结构，能够从源头降低仔猪成本。对于散户而言，这意味着要更果断地淘汰低效母猪，不要因为贪图一时的补栏低价而保留生产性能差的猪只。

2.向精细管理要利润

仔猪成本的控制同样有潜力可挖。精确核算饲料、动保、能耗等各项成本，并与绩效挂钩，能激发全员降本意识。此外，随着科技的发展，智慧养殖正在从概念走向落地。例如，四川江油市的一些养殖场引入了生猪智慧养殖方案，通过智能环控系统，不仅大幅节省了人工（人力效率提升约90%），还实现了节能30%、耗水降低40%的成效，每头猪能省下近50元的物料成本。对于无力承担智能化改造的小散户，也可以借鉴其管理思路，减少人为浪费，精准控制水电能耗。

二、金融工具：从“看天吃饭”到“主动避险”

在过去的认知里，养猪人面对价格波动往往只能“听天由命”。但如今，一系列金融创新工具正在成为养殖户抵御风险的“护身符”。

1.“保险+期货”兜底价格

西安市鄠邑区的实践表明，“保险+期货”项目能为养殖户系上“安全带”。当地养殖户张巨亭在猪价跌破6元/斤时，因提前投保，获得了18.43万元的理赔，将原本每头约125元的亏损缩小至可承受的范围。这种模式通过向保险公司购买价格保险，再将风险对冲至期货市场，有效解决了养殖户最担心的“增产不增收”难题。

2.生猪期货套期保值

对于有一定规模的养殖场，生猪期货是更直接的对冲工具。山东养殖户毕晓波通过期货套保，在2023年实现了每头猪净赚100余元，而当时未套保的养殖户每头亏损10余元。他认为，这并非投机，而是通过期货端的盈利来弥补现货端的亏损。尽管期货套保存在资金和认知门槛，但牧原、温氏等头部企业的普及应用已经证明，这是平滑利润曲线、锁定养殖利润的有效手段。

3.政策性保险的利用

不要忽视传统的政策性保险。虽然它主要覆盖疫病和自然灾害，但各地正在探索升级版的“生猪综合收入保险”，既保死亡也保价格。在山东，已有养殖户通过此类保险，在猪价下跌时抹平了完全成本。养殖户应积极关注当地农业农村局是否有相关保费补贴政策，以小投入换取大保障。

三、产能调整：顺势而为，拒绝“豪赌”

在低谷期，现金流的健康比栏舍的满员更重要。

1.理性出栏，不赌行情

当前市场存栏体重普遍偏大，这本身就是一颗“定时炸弹”。二次育肥群体今年的极度谨慎——仅在山东、广西等地少量补栏，东北、四川等主产区普遍观望——已经释放出明确信号：托底力量不足，压栏风险极大。业内专家建议，应果断出栏120公斤以内的适重猪，坚决不养超大体重生猪。在当前饲料涨价的背景下，压栏意味着更差的料肉比和更高的亏损额。

2.谨慎补栏，算好成本账

虽然仔猪价格较前期有所回落，但与持续低迷的肥猪价格相比，补栏的性价比依然不高。2025年仔猪价格经历了“过山车”行情，最高时涨到每头530余元，最低跌至200余元。当前补栏对应的出栏时间仍在消费淡季，且要承担未来数月的高饲料成本。在行业产能去化尚未完成、周期反转大底尚未出现之前，任何“抄底”二次育肥或逆势扩产的行为，都可能加速现金流的枯竭。

3.适应新常态，拥抱规模化

2026年中央一号文件明确提出“强化生猪产能综合调控”，这意味着政策引导下的产能去化将成为常态。未来，生猪养殖将逐步摆脱“盲目扩产、无序竞争”的困境，转向“提质增效”。对于中小养殖户而言，要么通过精细化管理将成本做到极致，要么考虑与大型企业合作，通过“公司+农户”的模式降低市场风险。单打独斗、追涨杀跌的空间正被急剧压缩。

结语

2026年上半年，生猪市场的基本面依然是供给宽松与成本上涨的双重挤压，行业大概率将继续在微亏状态中磨底。对于养猪人来说，这不再是比拼谁“胆子大”、谁“跑得快”的赛季，而是一场关于现金流和成本控制的“马拉松”。

此时此刻，任何不切实际的幻想都是致命的。“活下去”是第一要务：请捂紧钱袋子，降低出栏体重，果断淘汰落后产能，积极利用金融工具锁定风险。正如经历过周期的老养殖户所言：“先保证活下来，再想其他的。”只有当行业的无效产能被彻底出清，供需重回平衡，真正的周期反转曙光才会照亮现实。