花一天半，走进春晚限定版的宜宾

“来了来了，宜宾来了。”除夕晚上，窗外烟花不停，但更抓人眼球的却是春晚中宜宾分会场的节目。

电视里，演员此沙御马从古镇、竹林一路奔向大街，在“万里长江第一桥”上驰骋，终停于古楼前，踏红巾夺鼓槌；李子柒一句“万事皆宜，天下为宾”热情豪迈，正式揭开节目的序幕。

七分钟里，非遗、科技、自然交织出现，帧帧都是宜宾的文化叙事。就算外地人对快速掠过的当地文化元素没有过多共鸣，景中的热闹场面和一系列绚烂灯光也是将人看得一愣又一愣。

这一场视觉盛宴让身边长辈的自豪感油然而生，都对宜宾赞不绝口，尽管他们其实还从没去过那里……

毕竟四川人天生爱凑热闹，怎么会放弃这个游玩机会，因此就算天不亮就出发，驱车几百多公里，也要去见识一下上过央视的宜宾。

我就是这样稀里糊涂被长辈带出门的，合着小区七家邻居共二十人，从川F开了三百多公里到了川Q。

背靠长江，喝酒当喝汤

还没下高速，酒糟的味道便已匆匆从车窗缝隙钻进来，颇像宜宾迫不及待给我们外地人递上它的名片——你好，我是酒都宜宾。

依水而生，依江而建的宜宾，古来便是酿酒发达地区之一，享有“酿酒三千年，僰人开先河”的美誉。这里所说的僰人，是先秦时中原华夏各族对西南地区诸多民族的统称，而早期的僰人以僰道为中心，建立了僰侯国，其中的僰道便是如今的宜宾。

这里气候温润，降雨充沛，日照少，湿度高，原料和微生物的生长繁衍都能得到良好的环境支持。既有适宜的生态，又有“三江汇流、长江首城”的地理位置，宜宾的酒业自古便稳步发展。

而那一口酒香不仅弥漫在当地的空气里，也徜徉在诗文古籍中。

这里的美酒给了因友人逝世而南下的杜甫一场慰藉，而杜甫也以一句“重碧拈春酒，轻红擘荔枝”还之，他本人或许不曾知道，这竟是宜宾之酒第一次入诗。

宋朝时期，黄庭坚更是在此创作了大量吟咏当地美酒的诗词，“姚子雪曲，杯色争玉”“锁江安乐泉，水味为僰道第一”“试倾一杯重碧色，快剥千颗轻红肌”……不仅夸酒，还颂泉，看来宜宾的酒真的把他给喝开心了。

这片土地上的酒厂不少，其中最具代表性的当然是五粮液，于是这次出游的首站便是4A景区五粮液生态园区。

高大的LOGO、需要预约进入、路边有公交站台、还未入园便已大排长队……一系列堵车又堵人的操作，让本来对此地不以为意的“00后”白酒非爱好者们，也不禁好奇起来，高低要好生逛逛尝个咸淡。

生态园区依山傍水，它的打造结合了酒文化与企业文化，其中既有酒圣山、安乐神泉等景观，也有五粮液的文化博览馆、品尝室、车间和职工宿舍。

既是景区，亦是生产场地，游客与厂房车间被一道道铁轨门隔开，划分了界限，不过依然可以窥见车间里生产的盛况。

酿酒产生的蒸汽从车间排到地下渠，又从石板盖的缝隙间蒸腾而出，地上处处可见原材料的壳。

行至酒圣山，开启了新年第一次登高。阶梯上，游客们在空气中或捏或捧，有种成都IFS熊猫屁股下的既视感，转头一看，原来对面便是那巨型酒瓶。

半山腰上，一尊洁白的酒圣夷狄雕像静静伫立于祭祀台上，与巨型酒瓶形建筑遥遥相望。听说，此处在每年12月18日时还会举行酒圣祭祀活动。

鼓励人拾阶而上的主要动力则是山上的五粮液冰淇淋和咖啡。冰淇淋是双球配置，半小杯52度的五粮液浇于冰淇淋之中，奶油顶上撒了爆糯米花，淋了果酱，主打的就是中西合璧；而咖啡则像是在速溶咖啡里兑了超量的水，再浇一点白酒和着，味道古怪。

若要给二者一个评价，那便是“图稀奇的人可以尝尝”，在“从夯到拉”的排行里可以给它们个“NPC”。

和我们旅游会买冰箱贴一样，同行的几位父亲们也有自己的纪念品要买，都打着把酒留给未来女婿们的借口买了好几提，结果一个晚饭的时间，就在路边摊上消灭了一大半……

在长江0公里处，

挤堆堆，赏春晚同款声光影

春晚宜宾分会场舞台选址在合江门，此处以北是岷江，以南为金沙江，两江于此处汇合，从此开启了长江的征途。

作为长江的0公里处，它不仅在地理层面上特殊，更在文化精神上有着源头性象征与扬帆起航的意义。于是这里不止在景观上吸引人，更通过文化情绪打动了外地人，由衷前来观赏。

直到走入现场，我才知道春晚里的五光四射不是特效，这里岂止是房屋建筑上有灯，连山林、河岸都被布置上了可变色的彩灯。

当地文旅也是牢牢抓住了这波流量，光是在合江门广场附近便设有多项活动。参与过春晚录制的金色大帆船停于江中，供游人欣赏，每晚20:26开始的无人机表演更是把居民和游客都吸引到了江边。

此般五光十色，我的本地朋友都直言：“我儿编，从没见过宜宾这个样子，我都认不到了 。”

在本地朋友的带领下，我还钻进了合江门广场，用“钻”并非夸张，若要描述我们在广场上摩肩接踵的感受，我想以早八挤1号线的体验来类比。

眼前彩灯高挂，耳边还响着春晚同款音乐，年味确实非常浓郁。广场深处耸立着清代官式风格的楼阁，飞檐翘角，雕梁画栋，这便是节目中的亮眼元素之一——夹镜楼。

原楼的初建时间已无从考证，清代楚商修葺楼阁时，借江面月影如镜之景，取了李白的诗句“两水夹明镜”，将合江楼更名为夹镜楼。上个世纪，它因航运大楼改建被拆，终又在六年前被重建。

听说此楼现用于展示和体验茶酒等文化，不过春节期间暂时还未对外开放。

在江边，

古建爱好者心动了

看完夹镜楼，又被朋友领来逛了附近的冠英古街。虽说是商业街，但其尚未被商业气息完全侵蚀，仍以各种方式保留下了历史与人文的痕迹。

曾经，这些院落是豪绅富贾营建的私宅，后经修缮整治，大体留存下了建筑的主体构架与木质构件。那些青砖垒砌的墙体、历经风雨的老柱，都留着时光的刻度。

每一个院落都或多或少承载着文化传播的作用。我们走进了“老宜宾摄影馆”，馆内几十幅影像古今兼具、宏微皆有，大至山川江河，小至工人手中的酒糟。

在江边闲逛，还偶遇一处名为“百二河山坊”的石坊。其始建于明朝，虽已圮废，但并未被推倒重建，而是被围起来列为文物保护单位。它静静伫立于江边，与如今热闹的合江门对望。

宜宾的古建和仿古建筑真不少，找个吃饭的地都能随机发现一两处。

比如为了去吃燃面，就经过了刻有精致浮雕的滇南馆、有夺目的斗拱与花窗的双坊古酒楼等。作为本地人的@Rain 老师还补充说，真武山上的道教宫观群、流杯池公园，“也是古的”。

吃肉，吃面，吃烧烤

此番来宜宾，和打卡春晚同款同样重要的，便是吃我们心里的宜宾三大必吃——李庄白肉、燃面、烧烤。

虽早已对白肉的薄如蝉翼有所耳闻，但第一口还是把我们惊喜到了。

先将其缠在筷子上，再入调料里一裹，咀嚼时，那冰凉的肥肉部分实像冰淇淋在嘴中化开，配上酸辣口的酱汁，丝毫不腻。

吃完又耍，耍完又吃，还被宜宾朋友推荐了出名的南瓜田鸡。

本来还在好奇南瓜和鸡可以被做出怎样一道菜肴，结果一声青蛙叫突然给我当头一棒——田鸡原来不是在田里喂的鸡，而是“切猫儿”。

街两旁的南瓜田鸡店一家挨着一家，店员直接坐在店门上剥皮，场面些许血腥，没有一只田鸡可以安然逃离这条街。

春节的宜宾确实太受欢迎了，光是从餐馆就可以看出：前有几十桌等位、一个菜等了近一个小时、起身拿个东西，椅子可能就被别人拉跑了。

不过好在鱼蛋、脊髓、牛胸标等等都很美味，只是川F的人有点遭不住川Q的辣度。

在宜宾吃晚饭一定不能吃太饱，因为还需给肚子留点空间装烧烤。

不管是宽粉、炒蘑菇、双椒鲫鱼等小炒，还是经典的烤串，都毫无踩雷，对得起深夜12点，我们一行人苦苦等待的1小时。

后在车上问本地司机哪里的烧烤最好吃，他讲：“要吃那种三轮车卖的，人家是用农村拉出来的麸炭烤，吃几把串，喝几瓶酒，几十元搞定，安逸得很。”

清晨，江边又有另一种景致。

跟随@食贫道 的《长江吃饭故事·宜宾探索编辑部》，我更是找到一家资格的宜宾燃面。

·模仿饼叔拍打卡照

店铺位于老街深处，被菜摊包围，没有醒目的招牌，店里陈设老旧，看起来就很地道。

我们跟随老食客，在老板面前排队端面，见她淋上油，搅拌后再盖上一大把葱、一大勺花生粉和盐，很舍得用料。

面入口时并不辣，可在吞咽的瞬间，突然就明白“燃面”的“燃”怎么写了。

吃面时，晨曦拂暖了后背，鸡鸭叫声此起彼伏，一碗老街里的燃面，让我实实在在走入了宜宾人鲜活与自在的生活。

临走时，我们还在菜市买了一大堆当地特色粑粑，尤其是黄粑，炸、煎、蒸各有风味，喜欢吃糯米饭的我对它有一种相见恨晚的感觉。

由于春节出行人数过多，本次宜宾之旅无缘李庄古镇和蜀南竹海，对春晚限定版宜宾的探索也仅仅局限在合江门附近。不过幸好可以通过@书书 老师的图文云游一番李庄：。

但不管是味蕾还是情绪，都被这个地方深深勾着，下次，打算再去《宇宙探索编辑部》的取景地看看，到孙一通家里“串个门”，找下“外星人”……

·电影《宇宙探索编辑部》剧照

编辑、摄影丨小雨

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