如果你想给早餐的“营养密度”再加分,坚果是最好的选择。核桃补脑、杏仁润肺、腰果提供能量——每天一小把原味坚果(约10克),就是维生素E、优质脂肪和矿物质的浓缩精华。可以把坚果碾碎撒在粥面上,也可以直接当零食吃。但记住,坚果是“热量炸弹”,好处虽多,过量则胖。买那种独立小包装的每日坚果,一次一包,既方便又控制量。
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