绝情臭豆腐后续：负责人嚣张回应，市民曝找托排队，坑惨当地文旅

事情闹得沸沸扬扬，最近官方都介入调查了。济南宽厚里一家臭豆腐摊，老板因为员工的女儿替父请假两小时，硬是把人给开了——刚好赶上春节，人都说打工人请假犯难，这时候这家臭豆腐店又给大家添了一把火。

请假两小时被辞退

这场风波的起因，是在外工作的李女士想在即将返程前，与在“绝情臭豆腐”工作的父亲吃一顿散伙饭。

据了解，李女士的父亲已在该店工作多年，拥有多年小吃制作经验，是店里的核心员工，平日里工作勤恳，从早忙到晚，即便感冒生病也坚持带药上岗，几乎从未请假，每天工作时长可达12至14小时，节假日更是加班到凌晨，却始终任劳任怨。

2月21日，眼看明天就要返程，李女士特意选择了晚上9点后主动联系了臭豆腐店老板，希望在晚11点，这个店铺客流低谷、并非经营高峰期的时间段，请求为父亲请假两小时。

为了尽可能降低对店铺经营的影响，李女士再三保证不会耽误工作，甚至主动提出愿意自愿扣除父亲相应的工资，只为能和父亲有短暂的团聚时间。

令人意外的是，老板对这一合情合理的请求予以断然拒绝，语气强硬地表示“一分钟都不行”。更令人气愤的是，仅仅过了几个小时，老板便主动联系李女士的父亲，言语更为决绝，直接以“请假就辞退你”相威胁。

李女士得知后十分气愤，次日专程前往店铺为父亲讨公道，现场忍不住哭诉，而她的父亲却还在劝说女儿，称老板生意不易，自己平时工作中也能感受到一丝人情味，希望大事化小。

据悉，这并非该老板首次做出不近人情的举动。李女士后续透露，此前母亲摔倒无法起身，父亲申请请假照顾被拒。

家中有亲人突发离世，父亲请假时还被老板质问“为何不提前报备”，一系列行为尽显冷漠。李女士无奈之下，将事件经过发布至网络，一场因两小时请假引发的舆论风暴就此拉开序幕。

负责人态度嚣张反差明显

事件曝光后，迅速在网络上引发热议，网友们纷纷关注此事，相关话题快速升温。山东本地官媒账号率先发声，其中包括《法治进行时》等知名栏目，记者专程前往现场采访，直面店铺老板，对其不合理的用工行为进行追问。

面对记者的采访，该店负责人态度十分嚣张，不仅拒不配合，还多次制止记者：“你别录像！”然而令人讽刺的是，在禁止记者拍摄的同时，负责人自己却在偷偷录制视频，这一行为被网友捕捉到后，引发了更大范围的不满，有网友直言，这是典型的“只许州官放火，不许百姓点灯”，双重标准尽显。

随着舆论压力不断增大，负责人的态度出现松动，开始主动联系李女士一方，通过短信表达歉意，并提出协商赔偿事宜。

短信中，负责人表示“因为请假的事我不让你干了，责任都在于我”，询问李女士父亲愿意接受多少赔偿，称除了正常工资外，还可以额外补偿一部分，只要双方签订书面协议，此事便就此了结。

李女士结合父亲的工龄和实际情况，提出了赔偿三个月工资的诉求，而负责人却以“生意难做”为由，认为赔偿金额过高，最多只愿意支付一个月工资作为补偿。双方就赔偿金额无法达成一致，李女士无奈之下，只能委托律师处理此事，目前双方仍处于协商拉扯阶段，尚未达成最终共识。

市民曝虚假营销

令人意外的是，尽管深陷舆论漩涡，“绝情臭豆腐”的生意却并未受到明显影响，依旧有不少人在店外排队。对此，有济南本地市民爆料，该店铺平时就存在找托排队的行为，目的就是营造生意火爆的假象，吸引过往游客消费。

不少本地市民表示，这家臭豆腐店的口味十分普通，本质上就是常见的泡菜炸豆腐味道，并没有什么独特之处，与市面上其他臭豆腐相比，口感毫无优势，价格却偏高。“我们本地人根本不会去吃，宽厚里、芙蓉街这一片很多商户都是外地人经营，口感差还死贵，主要就是做游客生意。”一位济南市民如此说道。

与此同时，当地小吃街的同行也分享了自己的经营理念，与“绝情臭豆腐”形成了鲜明对比。有同行表示，春节期间正是餐饮行业忙碌的时候，他们小吃街的员工也会有请假需求，通常情况下，员工可以请假15到20天，遇到员工请假，老板会亲自上阵顶替。

虽然辛苦，但大家互相理解，不会让员工受委屈。“做生意不能只看利益，也要讲人情，员工踏实干活，老板多些体谅，才能长久做下去。”

此外，有网友梳理发现，该店铺的“绝情”标签并非偶然，除了用工上的冷漠，其经营过程中也多次被游客吐槽“性价比低”“口味一般”，此次请假纠纷曝光后，更多游客表示，不会再被其虚假排队的假象误导，也不会前往消费。

双方各执一词

随着事件持续发酵，相关部门也迅速介入。目前，济南市历下区人社局已联合属地街道办正式开展调查，重点核实该店铺是否存在违法用工、违法解除劳动合同、未足额支付节假日加班费等问题，并明确表示，只要查实存在侵权行为，将全力协助劳动者维护合法权益。

根据2024年11月修订、2025年1月1日起施行的《全国年节及纪念日放假办法》，春节放假4天，全体公民放假的假日，可合理安排统一放假调休，结合落实带薪年休假等制度，实际形成较长假期，除个别特殊情形外，法定节假日假期前后连续工作一般不超过6天。

而“绝情臭豆腐”在春节期间的用工安排，以及以请假为由辞退员工的行为，是否符合相关规定，仍需官方进一步调查核实。

面对官方调查和网友的指责，该店负责人依旧态度强硬，不仅没有做出诚恳道歉，还表示将发布声明“喊冤”，声称“很多人骂我们，我们没错”。其给出的理由十分简单：“春节期间，可能不够人手，工作时间请假就是不行。”

对于负责人的说法，网友们并不买账，有网友表示，春节期间用工紧张可以理解，但老板可以选择支付三倍加班工资，或者与员工友好协商，而不是以辞退相威胁，“要么给三倍工资，要么直接劳动仲裁，没必要这样拉扯”。

也有部分网友站在老板的角度，认为小微企业经营不易，春节期间人手紧张，员工突然请假确实会影响店铺运营，老板也有自己的难处。