云南镇康：小坚果“长”成富民强县支柱产业

春回大地，万象更新。云南省临沧市镇康县43万亩澳洲坚果林花穗如云，清香漫山。林间，果农们正为新一年的丰收悉心管护，笑容里满是笃定。

“去年26亩地，收了近25吨果子，卖了20多万元!”镇康县南伞镇田坝村果农何新贵算起增收账，眉眼舒展。

从“种一山坡，收一土锅”的窘迫，到如今户均年增收超3万元的坚实产业，田坝村的蝶变，正是镇康县以一颗小坚果为核心，系统施策、久久为功，推动乡村全面振兴的生动缩影。2025年，镇康县坚果种植面积达43万亩，覆盖1.64万户7.2万人，青皮果产量7.8万吨，果农户均收入3.9万元。

坚果漫山遍野。

组织聚力：从“单打独斗”到“抱团致富”

破解小农户与大市场的鸿沟，是产业发展的首要课题。曾经的田坝村，种植随意、管理粗放、销售无门。

转变始于组织化。田坝村形成了“老支书奠基+新生代领跑”的接力格局。2008年，老支书王习宁率先试种；如今，返乡大学生、村党总支书记王东权牵头成立合作社，构建“党组织+企业+合作社+农户”利益共同体，吸引15名青年返乡创业。

“关键是把大家组织起来，拧成一股绳。”王东权说。合作社3年内从7人发展到967人，并辐射带动周边6个行政村。

凝聚力的核心是“464”利益联结机制：企业将收购利润的4%作为专项奖补资金返还合作社；合作社将其中的60%直接二次分红给社员，40%留作村集体经济。2025年，田坝村合作社向社员分红78万元，最高单户分红2万元，村集体经济创收52万元。

合作社提供统一种苗、农资、技术、品牌、销售的“五统一”服务，并与企业签订保底订单，让农户吃下“定心丸”。“果子交给合作社，不愁卖，价格有保底，年底有分红，收入稳定多了。”村民李芳子说。通过“厂家直供+合作社补贴”农资模式，农户年均节省成本近千元。

2025年，镇康县实体化运行坚果专业合作社15个，吸纳社员1.5万户。企业全年返利243.7万元，社员二次分红146.22万元，村集体经济创收97.48万元。通过“企业垫资、合作社组织、社员销售抵扣”等模式，利益联结向“基地端”“市场端”延伸，显著提升了产业组织化水平。

坚果挂满枝头。

科技赋能：从“靠天吃饭”到“科技当家”

增收的底气，源于产量与品质的飞跃。

“原来随意种，不懂技术，真是‘靠天吃饭’。”何新贵回忆道。如今，他的26亩果园成了高产示范点，“去年收成那么好，全靠科学管护。”

镇康县依托邓秀新院士专家团队、省热作所等科研力量，组建专家工作站和县乡村三级科技服务队，将“营养补充、落头开心、果园放蜂、品种改优、病虫害防治、水分管理”六项核心技术送到田间地头。通过现场培训、短视频教学等方式，累计培训农户上万人次。

在田坝村，37名“土专家”“田秀才”活跃一线。“云山坚果”大数据平台的使用实现了“四个一体化”(水肥一体化、空地一体化、巡防一体化、企业、合作社、农户一体化)，“五个一”标准化种植流程的推广，使坚果挂果率提升25%，虫果率稳定控制在3%以内。

镇康县以“四有联动、促农增收”模式为抓手打造科技示范基地，推广“营养补充、落头开心、果园放蜂”等六项核心技术，让果树更健壮、果实更饱满。建成的4907亩三级提质增效示范基地亩产从2024年的240公斤提升至2025年的320公斤，增幅达33%。田坝村等核心区更是实现了亩产1.68吨的高产突破。

坚果加工。

全链增值：从“出售原料”到“销售产品”

要让增收可持续，必须向产业链、价值链高端攀升。

在南伞工业园区众裕坚果加工厂，新鲜坚果经智能分选、脱壳、烘干，变成优质果仁。“以前卖鲜果，价格被压低。现在经过加工，身价翻了一倍多。”企业负责人说。2025年，镇康县3户加工企业和3户小作坊累计收购青皮果2.3万吨，产值超亿元。

更深度的变革在于“全果开发、吃干榨净”。“我们从卖果仁转向全果开发，依靠科技挖掘果皮果壳的隐藏价值。”本地企业负责人介绍，果仁加工成食品、日化品；青果皮加工成有机肥；果壳加工成生物质颗粒燃料、活性炭甚至建材。全果可利用率达95%，效益提高3到5倍。

2025年，镇康县企业利用果皮生产有机肥3000吨，利用果壳生产果壳碳5300吨、生物质颗粒燃料300吨，还开发出坚果月饼等产品，构建了“果实卖钱、果皮变肥、壳枝变炭”的立体收益格局。产业链的延伸，提升了抗风险能力，更将附加值留在了当地，惠及千家万户。目前，镇康坚果产业农业产值达6.4亿元，工业产值进一步提升，实现了从“出售原料”到“销售产品”的跨越。

春风拂过镇康群山，坚果林生机盎然。从田坝村的成功实践到全县的全面推广，一颗小坚果“长”成了富民强县的第一支柱产业，为边疆民族地区乡村振兴提供了鲜活样本。(李丽君 文/图)

来源：镇康县融媒体中心