欧阳千里受邀出席惠农恳谈会，解读新酒饮的未来

1月28日，“校企联袂·智援三农·酿造新篇”惠农恳谈会暨校企合作签约及新品发布会在江阴市顾山镇隆重举行。本次活动由江苏三嘉三食品科技有限公司与江阴市福玛酒业科技有限公司联合主办，旨在深入践行乡村振兴战略，探索“政、产、学、研、农”融合发展的新路径。

活动现场汇聚政府领导、高校学者、行业专家、企业家代表及乡村书记等多方力量，通过惠农圆桌对话、战略签约、权威分享及新品发布等环节，共商“为农户增收、为农业增值”。

会议议程丰富而务实：从主办方致辞、合作伙伴创业分享，到聚焦基层实践的“书记圆桌对话”；从江南大学校企合作签约、锡黄销售公司成立仪式，到行业专家专题演讲；最后重磅发布养生米酒与气泡水果米酒系列新品，并由多位领导致辞展望。整场活动紧紧围绕产业赋能、科技助农、市场开拓的核心，勾勒出一幅“多方协同、共酿美好”的乡村振兴新画卷。

在这场盛会中，酒水行业研究者、千里智库创始人欧阳千里的专题演讲，成为聚焦行业前沿、洞察市场先机的高光环节。他以《新酒饮的未来：米酒向左，果酒向右》为题，为现场带来了兼具广度与深度的趋势解读。

演讲中，欧阳千里以详实数据展示中国酒类消费市场的结构性变化。白酒、葡萄酒产量呈下降趋势，而米酒、果酒等“新酒饮”品类却逆势增长，展现出巨大的市场潜力与消费活力。他指出，这一变化的背后是Z世代消费群体的崛起、饮酒观念从“被动应酬”向“主动悦己”的转变、品类逐步成熟以及资本持续加热等多重因素的共同驱动。

对于本次活动的主办方及广大涉农合作伙伴，欧阳千里的演讲提供了极具参考价值的思考。他还特别以主办方“三嘉三”为例，指出其依托江南大学科研指导，将非遗技艺与现代发酵技术结合，利用农户富余花果开发特色米酒，是“为农业增值，为农户增收”的鲜活实践，堪称“产学研农”融合的典范。

本次“校企联袂·智援三农·酿造新篇”活动，成功搭建起政产学研农协同的平台，通过签约、对话、新品发布等环节凝聚多方智慧，为乡村振兴注入新活力、新动能。欧阳千里的精彩分享，成为本次惠农恳谈会中打通行业宏观趋势与地方微观实践的多彩一环，为共同谱写乡村振兴与产业发展的篇章注入了专业的智慧与力量。（通讯员春天）