天津
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视频来源：视频号@美丽武清
这几天，天津武清香江广场这家不起眼的麻辣拌小店，突然成了抖音上的“顶流”。“与你相‘拌’正宗抚顺麻辣拌”——招牌不大，不仔细看很容易错过。但门口蹲着、站着、来回踱步等餐的人，却让这家店格外显眼。
据说，爆火的原因看来来很简单：一位网名叫“时来运转”的小姐姐在抖音上发了一个视频。视频内容超级简单，基本上可以说就是一张图。但是就是这张图却有500多万的浏览量（现在应该不止了），54.5万的点赞量。
核心内容：这家麻辣拌很好吃，量很大，老板没有双腿，过年依然坚持开店。
这位人美心善的小姐姐账号如下：本来想着头像要不要打码，毕竟涉及到肖像权，但是这位小姐姐美得让我觉得打码是亵渎，如有侵权请小姐姐联系我修改。
视频发出后：也有人在评论区跟帖说好吃。
视频走后红后，很多市民慕名前去支持下老板，顺便尝尝正宗的抚顺麻辣拌……因为单子实在太多了，老板已经忙得飞起。有人说老板因为单子太多已经跑路了…
网友给赵磊起了个外号——“麻辣拌界史铁生”。起因是他单腿残疾，却始终笑着招呼好每一位食客，像极了作家史铁生笔下那个“笑着面对苦难”的身影。有人开玩笑说，这是“麻辣拌界史铁生和大馋余华们的奔赴”——顾客从四面八方赶来，所谓“泼天的流量”，不过是一场场心照不宣的奔赴。
▲“麻辣拌史铁生”登上抖音热搜
流量来得突然，赵磊和妻子却异常清醒。
“不涨价，15块钱一份，料油和辣椒油还是自己炸。”赵磊说得笃定。他是厨师出身，妻子是抚顺人，带着地道的麻辣拌配方。
三年前，两人决定开了这家小店，去年生意惨淡，差点撑不下去。“还好坚持下来了。”妻子说着，看了一眼身后的丈夫，“他特别可靠，也肯干，有他在，我心里踏实。”
年后复工，小店彻底火了。每天100多单的点单量，让赵磊从早上八九点忙到下午三点才能歇口气。他抱怨累，可眼里藏不住笑意。操作台擦得锃亮，食材码得整整齐齐，怕顾客等餐冷，他总是贴心地询问。妻子则忙着和顾客聊天，热情得像老朋友。
“做人做事全凭良心。”这是赵磊常挂在嘴边的话。因意外截肢，经历过人生的大起大落，如今，他的愿望朴素得让人动容：“就想养好孩子，养好家。”
▲网友们的热情评论
“麻辣拌界有自己的史铁生，也有无数温暖的余华。”赵磊和爱人凭踏实本分、足量实在的手艺营生，而爆单的订单、排队的人群、调侃又温暖的留言……是无数食客与网友，在用最直接且质朴的善意，撑起小店的烟火与希望。
这场始于味蕾、忠于人格的相遇，让市井小店成为映照社会温度的精神坐标。流量终会退去，但这家小店的温度，或许能留得更久……
来源：津城事、美丽武清、津榜
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