明日正月十三，记得“吃3样，做1事”生活如意万事成，不忘老传统

俗话说“正月里来是新年”正月是一年中的第一个月，各种习俗有很多。明日我们将迎来正月十三，正月十三是传统农历节日之一，民间称为“灯头生日”，很多地方在这一天要在厨灶下点灯，称为“点灶灯”，这一习俗可以追溯到南宋，寓意家宅安宁、生活如意！

明日正月十三，我们再忙也要记得“吃3样，做1事”生活如意万事成，这些传统习俗承载着各地丰富的民俗活动，既是春节庆祝的延续，也是对于元宵节重视。一起了解老传统，不忘老传统！

一：吃豆腐

正月十三，在很多地方依然会有着不同的习俗，有些地方这一日是豆腐节，不但要吃豆腐，还会打豆腐仗等等，这样的习俗是老百姓祈求五谷丰登，福气满满的仪式！

【麻婆豆腐】食材：豆腐适量，葱末适量，姜丝少许，花生油1勺，肉末少许，麻辣调味汁半包。

1，豆腐切成3厘米见方的小方块，猪五花肉馅少许，姜切丝备用，锅里放入花生油，倒入肉末煸炒到发白。

2，放入葱末，姜末炒香倒入豆腐翻炒均匀，倒入2勺清水，倒入麻辣料汁，大火烧开慢慢小火炖2分钟，关火出锅即成。

二：吃汤圆

正月十三上灯日，家家户户都会吃汤圆，又称吃“上灯圆子”，为元宵节预热，汤圆多为芝麻馅、豆沙馅、花生馅等，寓意着团圆美满、阖家团圆！

【黑芝麻汤圆】食材：糯米粉适量，黑芝麻少许，白糖少许，猪油少许。

1，糯米粉加入适量的清水，和成稍微硬一点的面团，熟芝麻放入破壁机中搅打成黑芝麻粉，放入白糖和猪油拌匀，放入冰箱冷却后搓成圆球。

2，糯米面团分割成小剂子，按扁后放入馅料，收口捏紧，团成圆球，锅里放水烧开，煮上汤圆，小火慢慢地焖熟捞出即成。

三：蒸圣虫

正月十三，北方有些地区有捏圣虫、吃圣虫的传统食俗。圣虫是一种面食，用发酵的面粉制作而成，叫做“圣虫”，据说圣虫可以驱除地里的害虫，寓意着五谷丰登、丰衣足食！

【圣虫】食材：面粉适量，白糖少许，酵母粉少许，黑豆几粒。

1，酵母粉加入少许白糖用温水化开，倒入面粉中和成稍微硬一些的面团，静置大约1小时，发酵成蜂窝状。

2，发酵好的面团拿出揉匀，分割成小面剂子，整理圣虫的形状，用黑豆做眼睛，放到锅里蒸大约20分钟，熟透拿出即成。

正月十三记得做1件事：

1，点灶灯：在正月十三，按照传统要在厨房点灶灯，迎灶神归位，祈求家里烟火不断、家宅安宁、丰衣足食！

峰儿话语：

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