俗话说“肠中常清,百病不生”,便秘、腹胀、排便费劲,那种痛苦如坐针毡,千万别急着乱吃泻药,伤身又伤本,餐桌上其实藏着天然的“催屎之王”,温和有效,专治各种不通畅。
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咱们先说说这羽衣甘蓝,可是蔬菜界的“肠道清道夫”,膳食纤维密度极高,拿来凉拌最是清爽。把硬梗去掉只留嫩叶,淡盐水里泡个5分钟去农残,水里加点盐和油焯烫30秒,捞出过凉水挤干,拌上蒜末、生抽、香油、醋,静置2分钟入味,吃起来脆嫩清香,粗纤维进肚,粪便体积增大,肠道蠕动立马加快,久坐不动的人吃它最管用。
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再来便是那红薯小米粥,这可是老天爷赏的通便良方,红薯号称天然通便王,果胶粗纤维丰富,配上健脾养胃的小米,简直是黄金搭档。小米淘洗提前泡10分钟,红薯去皮切块,水开下米大火煮开转小火煮15分钟,加红薯再煮10到15分钟,粥稠薯烂,自带甜味,早上喝一碗,一整天肚子都舒坦,脾胃得养,肠道动力十足。
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还有一道菠菜豆腐蛋花汤,菠菜水溶性纤维加铁质,滑肠本事大,记得先焯水1分钟去草酸,切段备用,豆腐切块煮3分钟,下菠菜煮开,淋入蛋液,滴几滴香油撒葱花,汤鲜味美不油腻,滋阴润燥,软化干结大便,老人孩子体虚的人喝这个,排便顺滑不费力。
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最后这白灼西兰花,也是清肠的一把好手。切成小朵用面粉水泡10分钟,杂质小虫全跑光,水开加盐油焯煮2分钟断生,调个生抽蚝油蒜末汁一淋,口感脆嫩颜色翠绿,热量低饱腹感强,还能改善肠道菌群。这四样食材,换着花样吃上几天,宿便排得干干净净,小肚子眼看着就不鼓了,整个人神清气爽,饮食调理才是硬道理,肠道干净了,身体自然好!
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