明日正月十三“上灯日”，牢记：1不出，2不做，吃3样，迎福纳祥

年俗文化犹如一部电视连续剧，每一天里都蕴含着丰富的习俗内容，让人眼花缭乱，同时在这些习俗的背后，又告诉我们生活的哲理，在开年之际启示我们更好地前行。不知不觉就来到了正月十三，这天距离元宵节更近了一步，老人们会在这天点燃灶灯，据说是灯头神的生日，记得小时候，老妈还会在这天晚上散灯花，院子里也摆满了小灯，特别漂亮，老妈说这寓意着家兴业旺，五谷丰登。不禁感叹，老辈人真的特别热爱生活，也很懂浪漫。

当然除了上灯之外，正月十三也是杨公忌日中的一个，据说在一年里有13个特殊的日子，做事不易成功，容易遭遇坎坷波折，人们视为“凶日”。所以在十三这天的忌讳也不少，下面就结合这两大主题来分享相关内容，牢记：1不出，2不做，吃3样，祈福纳祥，寓意丰衣足食人安康，来看看吧~

1不出

不出远门，在杨公忌日的禁忌中便有着不能出远门的说法。因为在古时，出远门的一般都是家中的顶梁柱，而由于道路交通不方便，外出一趟要很久，家人都特别担心，所以出门前要看看日子，择定吉日出门。而杨公忌日为“凶日”，显然不适合远行。当然从实际角度来看，十三临近元宵佳节，其是庆祝团圆的日子，那么这时候出远门也就难以陪伴家人，现在也还在过年期间，所以不是必要情况，尽量不要出远门，面的家人不开心，无心过节。

2不做

不开张营业，这一般是商业上的行为，店铺，超市，商店，饭店等，当然各行各业都有，那么开张之日也就是代表开始营业，人们都希望可以讨个开门红，因而也就要在吉日里去进行，以求生意红火，财源广进的好彩头。而杨公忌日是不太好的日子，这时候去开业，会让人们的心理膈应，也会被视为影响财运。

不婚嫁，这对于每一个新人来说，都是人生里的重要时刻，无论订婚，结婚都是重要的大事。最是讲究图吉利。首先来说十三的谐音就不太好，其寓意着“失散”，与结婚订婚所求的携手相伴一生相反。同时又适逢杨公忌日，也会给新人的内心带来阴影，因而一定要避开。

吃3样

吃豆腐，其是过年期间的传统食物，代表着多福。这天流行着豆腐节，人们会准备很多豆腐，互相投掷，以祈祷丰衣足食，五谷丰登。那么届时也就不能少了要吃豆腐来沾福气。

1、这里先将豆腐表面的水分擦干，划成小方块，可以适当小一些，便于入味。

2、先在锅里淋上油热透，将其一一放进去煎，过一会儿就会膨胀，变成焦黄的外皮，将其夹出来。

3、另外切一点西红柿，切碎些。起锅放油，其倒进去，撒些盐，生抽，然后炒一炒，补充一点热水，蚝油，把汤汁炒浓稠。

4、届时把豆腐放进去，在汤汁中炒匀，继而焖五分钟，使之充分入味，然后出锅装盘。

吃面食，正月十三，很多地区要用面食来做圣虫，用发面做成“圣虫”，来祈祷丰收富足，日子高升。届时我们可以做些面食来应景，图个好彩头。

1、先准备一些温水，往里边加入红糖，迅速搅拌至溶解，继续加入发酵粉，混合好了淋到面里，搅拌至吸收后，进一步揉成团。

2、来准备些红枣，洗一洗，然后擦干，剪成小块。

3、把枣放到面团里边，继而揉一揉，使之均匀分布到面团中。醒十分钟。

4、我们可以用一次发酵法来节省时间，把面团分成小份，分别团成圆形，置于蒸屉上摆好。在顶部煎出“十”字。

5、盖住等待三十分钟左右，使之体积膨胀，届时开大火加热，十五分钟后就蒸好了。

吃汤圆，老人们说“上灯圆子落灯面”，十三这天讲究吃圆子，也就是汤圆，为元宵节拉开序幕，也寓意圆满吉祥。

1、这里分享红豆薏米小圆子的做法。先将糯米面放到大碗里边，加清水揉成团，继而搓长些，揪成小剂子，分别搓圆。

2、小半碗薏米洗过后，先在锅里小火炒到微微泛黄。接着把红豆和薏米分别装到不同的碗里去浸泡，待变软为止。

3、砂锅里加够水，将二者都倒进去，烧开后转至小火咕嘟一个小时左右，其彻底煮开，小圆子撒进去，搅拌至飘起来。

4、盖住去煮三分钟，其粒粒熟透，加一小把碎冰糖，把汤汁的味道调好即可。

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