宝，我真的很想回潮汕，营老爷！

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来了，坐一会，喝杯茶

春节各地有着各种各样的习俗

守岁、贴年红、压岁钱、祭祀

在潮汕地区

拜老爷是祭拜祖先、神明的习俗

从明代中期一直流传至今

正月里拜老爷

更是头等大事

事关家宅一年兴衰

各地“营老爷”场景更堪称盛大

神明巡境安土的祭祀活动

“营老爷”是广东省潮汕地区的汉族民俗祭祀文化活动，也称“迎老爷”“游神赛会”“迎神”“社火”“社日”等。“营”为潮州方言用词，有“回绕”和“畛域”的意思。“老爷”在潮汕地区是指一个镇或村的守护神。

潮汕各地的“老爷”名目众多，其中有城隍、关爷、妈祖等“官方认证”的神明，也有南极大帝、玄天上帝、吕祖等佛道诸神，而民间奉祀的神更多，如三山国王、安济圣王、双忠圣王、水仙爷、珍珠娘等。

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每年年初，潮汕地区都有营老爷的风俗。就是将神像从庙里请出来，到村子里游行，在一个地方举行拜祭仪式，然后再送回神庙安放，相传可以带来好运气并且保一年平安。

盛大的民间游神祈福活动

各乡寨择日轮流进行，内容也略有不同。除了举行攘灾祈福仪式之外，潮剧、皮猴戏、英歌舞、敲锣鼓、挑花篮、扛标旗、舞狮、舞麒麟、舞蜈蚣、舞海鲜等极具地方特色的民俗活动也会上演。

标旗队

标旗队是穿着各色各样潮剧戏服的花旦与小生们个个肩膀上扛着顶一面大旗，大旗上面绣着栩栩如生的龙与凤和一句吉祥的成语，如风调雨顺、百业兴旺、五谷丰登等等。

锣鼓队

锣鼓队—游行队伍正式拉开序幕，由大锣开道行走在队伍前列，以唢呐为领奏的大型合奏形式。鼓手既是乐队主奏，又是乐队指挥。

鼓手槌击鼓心、鼓边、鼓沿，采取响击、闷击、重击、轻击以及节奏变化，手槌加花等手法，指挥着乐队的演奏。

英歌舞

英歌舞是汉族舞蹈形式之一，流行于潮汕地区，是潮汕地区最具观赏性的民间艺术之一。它被认为是扬正压邪、吉祥平安的象征。2006年5月20日，英歌经国务院批准列入第一批国家级非物质文化遗产名录。

英歌是一种壮美阳刚的汉族男性群体舞蹈，主要表现梁山泊英雄攻打大名府的豪情斗志和英雄气概。表演者勾画风格独特的脸谱，按梁山伯英雄形象造型，着武士服，紧身短打，手执特制双短棒叩击起舞，并配以锣鼓、螺号演奏。

英歌表演风格威猛、雄浑、粗犷、豪迈，体现了中华民族果敢、坚强、团结战斗、勇往直前的可贵品格和精神风貌。

舞狮

在潮汕地区，每逢“营老爷”、祭奠、节庆、开业、进宅等时，都有舞狮的习俗。

其中，舞青狮是潮汕地区最具特色的狮舞。狮头由木板、泥土等材料构成，狮脸为青色，前额突出，眼似铜铃，狰狞威猛，一抹洁白的眉毛特别醒目；狮身较为简单，通常用被单、布条等充当。舞动时青狮嘴巴张合时会发出“咔咔”声，好似木盒子合上时碰撞的声音，故也俗称“盒子狮”。

潮剧

“营老爷”期间要演戏酬神，潮剧演出是潮汕人民“营老爷”时的重要项目，各村各镇往往会邀请潮剧演出剧团进村唱大戏，增添节日的热闹气氛。

潮剧，主要流行于潮州地区，以潮州话演唱，是一种古老的传统戏曲剧种，俗称“潮调”、“潮音戏”、“白字仔戏”，明末已在闽南的诏安、云霄、平和、东山、漳浦等地广为流传。

潮汕各地区的营老爷

澄海盐灶拖神

潮汕游神最著名的莫过于澄海盐灶乡游神，叫做“辑老爷”，堪称世界民俗的奇观、中国最暴力游神！每年游神赛会节日一到，中阄者便把麻绳准备好，把神偶紧紧捆缚起来，从大殿拖进轿里，又从轿里拖到路上，拖拖扯扯，你争我夺，各不相让，非把它拖得断手折足，掉耳缺鼻不罢休！

揭阳阳美火把节

每年正月初五、初六举办的“火把节”，是阳美村的传统民俗活动，迄今已有300多年的历史，起源于阳美先民对东周时期忠臣孝子介子推的崇敬。

每到这天，阳美村万人空巷，村民们手持火把、火炬，聚集到村里夏氏公厅的大埕前，一年一度的“火把节”在此举行。村民纷纷将手中火把引火，并接力传递。大锣鼓敲响，人们齐声吆喝“嘿嘿嘿”，火龙开始游动，在人山人海的观众簇拥中前进。“火把节”结束后，潮剧巡游、皮影戏等民俗活动一直持续至第二天凌晨。

揭阳磐东镇乔林舞火龙

乔林烟花火龙（俗称“烧龙”）是乔林乡的一项传统的迎春民俗活动，迄今已有600多年的历史，乔林烟花火龙包括“游龙”、“舞龙”、“烧龙”。

按其传统习俗，每年农历十二月就开始扎龙，次年正月初一起，便有游龙、舞龙活动，至初六便对“龙”进行“武装”，安插烟火，正月初十晚燃放烟花火龙是春节活动的高潮。

澄海、潮州游灯祈福

每年正月初六后，澄海、潮州的一些村社便轮番闹起“灯节”，游灯当夜，各村社都出动锣鼓班、标旗队以及化妆文艺队伍，乡民们家家户户都提着灯笼游灯祈求新年五谷丰登、合众平安，烟花、鞭炮、灯火、火焰各种火光交织，五彩夺目精彩壮观，由于游灯时间恰逢情人节附近，游灯也成了情侣约会的浪漫活动。

其中较为出名的是澄海隆都后埔乡正月十三晚，澄海溪南镇南砂乡正月十九晚，潮州磷溪镇溪口村“游蔗灯”正月十六。

普宁南溪镇“跳火墩”

在每年正月十三，普宁市南溪镇榕江畔典詹村的理事会长老们会组织村里的青壮后生，前往各个庙宇请出神明，供村人上香朝拜。正月十四到正月十六，诸神出宫，巡游村寨，进行一年一度为期四天的“ 营老爷”活动。

“跳火墩”是诸位“老爷”连续四天出宫巡境安土后回宫前的一种仪式。每一位“老爷”都要被扛着连续跳过三堆火，即为“跳火墩”。“老爷”跳过火墩后，即刻被送入火堆后的庙宇中，在全部“老爷”完成跳火墩仪式后，围观的民众便拿着香到火堆前点燃，然后进入庙中上香。

普宁梅塘镇“耍老爷”

每年正月，普宁市梅塘镇溪南村大寨内的帝王庙中除了关老爷外，其余诸神均被请到追远堂中坐厂 ；到了元宵节当天，诸神又被抬出追远堂开始巡游全村，进行火爆的“耍老爷”活动。

众后生手抓“老爷”神轿两侧的大竹竿，把神轿迅速地高抛低拉，反复掀动，“老爷”在神轿里上下不停跳动，没一会就披头散发，胡子乱飞，连披风都披不住，甚至还会从神轿上摔下来。

而这只是前奏，出了南门后，“耍老爷”的重点对准大王爷、二王爷、三王爷。三位神明被数不清的后生团团围住，被数不清的手扶着往天上抛，掉下来接住后继续抛；若掉下来没接住，“老爷”就直接被砸到地上。神像上脱落的木块、残骸被村民们请回家中供奉，以保平安。

营老爷让潮汕人

带着乐观的心态去生活

知晓因果报应，心怀敬畏感恩

世间千般难事，都抵不过一句

“老爷保号”

非著名食客聚集地，带你吃遍五洲四海。