守护团圆烟火气 为年货安全保驾护航

新春佳节，团圆家宴是千家万户最温暖的烟火景象，而食品安全则是守护这份团圆的核心底线。为让全县群众买得放心、吃得安心，东丰县市场监督管理局的工作人员坚守一线岗位，以专业监管筑牢“舌尖上的安全”防线，同时带来系列年货选购实用提示，助力百姓避开消费陷阱，舒心过大年。

“过年采购，优先选择正规超市、农贸市场，品质更有保障。”东丰县市场监督管理局副局长钱娜娜提醒广大消费者，选购食品时务必紧盯生产日期和保质期，无相关信息的“三无产品”坚决不予购买，若发现此类产品可及时拨打12315投诉举报。针对肉食品采购，她特别强调，鲜肉需查看是否有长条状和圆形两个检疫合格章，同时主动询问检疫证明，双重验证确保购买到“放心肉”。

海鲜作为年夜饭餐桌上的“鲜味担当”，其新鲜度与安全性直接影响饮食体验。那么在购买时，如何确保新鲜安全，怎样才能确保吃得安全放心呢？这里给大家分享一个小妙招。

过年挑海鲜，图的就是一个“鲜”字。给大家举几个例子，买鱼可以看看眼睛是不是清亮饱满、鱼鳃鲜红不暗淡；挑虾蟹贝类，要选外壳完整、反应灵敏的。如果是冰鲜或冷冻产品，一定要确认包装完好、冰晶少、没有异味。另外啊，海鲜虽然美味，但一定要做熟了再吃，尤其是老人孩子，尽量别生食。处理时生熟分开，避免交叉污染。购买时记得索要票据，万一遇到问题，方便维权。

在包装食品及酒水饮料选购方面，专业人士建议消费者多留心细节。除生产日期和保质期外，还应仔细查看配料表、营养成分表、产品标准代号，清晰了解食品真实成分；留意食品生产许可证编号，杜绝购买来历不明、标识不清的产品；同时核对绿色食品、有机食品等认证标志，做到明辨优劣、理性下单。

考虑到春节囤货的传统习俗，市场监管部门特别倡导“按需采购、理性消费”的原则。当前物资供应充足，过量囤积易导致食材新鲜度下降、滋生细菌，反而带来食品安全隐患。建议消费者根据家庭实际需求规划采购量，优先选择新鲜食材，采取分批购买、即买即食的方式。这样不仅能有效减少食物浪费，还能让每一顿团圆餐都保持新鲜可口，让年味在安心与健康中愈发醇厚。

来 源：大美东丰app