河北
最近南昌又火了！美团旅行刚出炉的榜单里，咱们大南昌直接冲进了全国TOP10“宝藏味蕾小城”。
但当游客们还在万寿宫排着长队打卡网红店时，真正的南昌老饕，早就钻进了这些藏在巷子里的“宝藏馆子”。
1️⃣ 八室二厅味道先锋
地址：青云谱区洪都南大道进顺村2号
这家店，吃的就是情怀。店里坐着的十有八九都是土生土长的南昌老客。
招牌小甲鱼是必点，汤汁浓稠得能挂住筷子，裙边软糯Q弹，嘴巴都要被粘住了。梭子蟹、梅干菜鸡爪、臭鳜鱼，道道都是下饭菜。最后再来个萝卜干炒油渣，空盘那是一点不夸张。
2️⃣ 顺记菜馆
地址：西湖区孺子路202号
藏在居民楼的小巷子里，进门不看菜单，直接看菜点菜。
一大桌子半成品摆在那，想吃什么直接指。腰花巨嫩，吃了就停不下来；红烧猪尾巴入口微甜，后劲的辣味慢慢上来，软烂刚好；螺蛳不用火锅底料，只用葱姜蒜和甜酒糟炒，鲜得你嗦手指。在这里吃饭，就像小时候去外婆家，自在又踏实。
3️⃣ 鄱湖岛饭庄
地址：西湖区朝阳中路269号
开了二十多年的老店，全靠老客一口一口吃出来的口碑。
甲鱼坚持用老菜油烧，现杀现做，裙边厚实，烧得透透的。还有一道腊肉螺蛳，腊肉的咸香把螺蛳的鲜甜全吊出来了，这个搭配别处绝对吃不到。鳜鱼煮粉也是桌桌必点，鱼汤鲜美，粉QQ弹弹，这才是南昌菜该有的样子。
4️⃣ 琴园酒家
地址：青山湖区青山湖南大道888号
这家店按桌排队炒菜，想吃到得有耐心，但第一口下去，你就会觉得这队排得真值。
芋头糊糊拌饭，香到能让人把减肥抛到脑后；油爆大虾开了背，香料的味道全钻进虾肉里；干锅鱿鱼干香Q弹，锅气十足。分量扎实得用不锈钢盆装，这种烟火气和性价比，难怪饭点座无虚席。
别再当“特种兵”式游客了，跟着这份清单，去当一回“精神本地人”，用一顿地道的小炒，治愈所有没胃口。
南昌，等你来寻味。
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