浙江
真没想到把生姜和苹果放在一起作用这么厉害，连续吃上一周不知不觉肚子小了一圈。很多朋友都问我是怎么做到的，一起来看看。
·我准备了5个苹果放入大盆中，加入少量清水把苹果的表面打湿一下，再撒上适量的食盐把苹果的表面搓洗一下。盐可以很好的摩擦掉苹果表面的果蜡和脏东西。果皮中含有丰富的膳食纤维和维生素，还能更好的增加饱腹感，所以最好连果皮一起吃掉。搓洗干净后加入多一点的清水多清洗几遍，洗好后捞出沥干水分备用。
·接下来准备1块生姜掰成小块方便清洗，也加入一勺盐搓洗一下生姜的表皮。生姜皮是凉性的，而姜肉则是热性，两者在一起使用可以起到综合的作用，所以生姜皮一定不要去掉。加入清水清洗干净，晾干表面的水分。
·接下来把生姜切成薄片，再改刀切成细丝，太长可以切短一些，全部切好后放入盘中备用。
·把苹果对半切开，切成4瓣去除果核，再把苹果切成薄片，尽量切薄一些。我这里是5个苹果姜丝的量，按照自己喜欢就可以了。全部切好后和姜丝放在一起，戴上手套翻拌均匀，这样可以使苹果和生姜的味道充分融合在一起。
·接下来准备一个无水无油干净的玻璃瓶，最好放在蒸锅中蒸一下。再把切好的苹果和姜丝放入玻璃瓶中，放到一半的时候再加入20克的老冰糖，上面再铺上一层苹果姜丝，全部装满，然后瓶口处再加入20克的老冰糖就可以了。
·接下来准备一瓶白醋或者米醋，选择这种酿造米醋就可以了，倒入玻璃瓶中，白醋的用量直接没过食材，盖上盖子放在冰箱冷藏保存，放置5-7天就可以吃了。
这样一道简单的苹果酱醋就做好了。泡好的果醋汁颜色非常的清亮，一次可以多做一些，泡的时间越久越好喝。每天早餐后或者吃了比较油腻的食物都可以来上一杯，吃上几片苹果也可以加入温水冲泡，会有意想不到的收获。
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