热议 | “用牛奶灌溉”的草莓，360元/斤！你会买吗？

近日，辽宁一种卖到360元/斤的草莓引发网友热议。

有网友发视频称，在高速公路上看到了“葡萄330元1斤、草莓360元1斤”的广告牌，如此高价让不少人直呼“吃不起”。据悉，水果是由辽宁营口澍诚国峰农业有限公司种植。

针对网友的质疑，相关工作人员向记者证实，广告牌内容属实，这些水果确实售价不菲。当记者以消费者身份询问如何购买时，销售人员表示：“我们各个省会都有配送中心，但今年葡萄和草莓已经全部销售完了。”

对于价格高昂的原因，销售人员解释称：“我们的种植方法不一样，是原生态种植，不用农药，喂的都是牛奶和有机肥，而且产量特别低。公司产品有100多项检测报告，经国家质检部门检测，达到无农药残留标准。”

该公司的宣传视频还称，种植草莓的不是一般的土，特意拿黑龙江的非转基因大豆豆饼养土，高台种植也算是全国独家，品种是中国农科院提供的特殊的苗，一颗草莓苗成本就有4元钱，灌溉一次草莓要用800斤牛奶兑水，长出来的草莓又香又甜。

此事引发公众对定价合理性及"牛奶灌溉"科学性的广泛质疑。

种植企业回应“牛奶灌溉”等争议

公开资料显示，营口澍诚国峰农业有限公司成立于2022年1月，法定代表人为张学森，注册资本10万人民币，经营范围包括食品小作坊经营、食品销售、道路货物运输等，由张学森、张学霖共同持股。年报信息显示，该公司连续多年参保人数为0。

辽宁营口澍诚国峰农业有限公司工作人员王先生介绍，25日上午，营口市农业、市场监管等多个部门前来公司了解，看看是否真的用牛奶灌溉，是否施的有机肥等种植以及价格和销售情况。公司里还有去年没有用完的牛奶和有机肥等物料，注册商品、专利包装礼盒等都是合规合法的。

上述工作人员介绍，葡萄成熟从9月份陆续采摘，草莓成熟从12月份到春节陆续采摘，年前都已经销售完了。公司经营3年了，头一年就一个棚子，后来陆续增加一个棚两个棚三个棚，葡萄有200多亩，一年也就产五六万挂，每挂一两斤重，但是成品也就万而八千串；草莓是第三年才种植的，有20多亩，一个藤上就只留两个，不像其他草莓为了产量越多越好，因此产量很少。还有刚培育的近100亩苹果，得两三年后才能上市。

售价360元一斤的草莓礼盒装有15颗。

对于“公司参保人数为0”的质疑，上述人员称，农业公司只是一个分公司，所有的工人都是总公司那边的人过来干活，在总公司那边都有参保，总公司还有汽车配件、房地产、宾馆和养老中心等许多产业。至于网友说的是从黑龙江搞过来的黑土，那是有人蹭流量在乱说，公司只是用的从黑龙江购买的非转基因大豆，打成豆粉发酵之后，作为葡萄和草莓的有机肥料。

王先生还称，“牛奶灌溉”不是网友理解的用牛奶直接灌溉，公司有专门的技术人员，牛奶需要经过发酵的过程，加上氨基酸和其他肥料综合成一定的比例，再加上水稀释之后浇灌。

专家：就是营销噱头

针对企业的一系列宣传说法，封面新闻记者向两位农业专家进行了咨询。

“牛奶浇灌草莓不科学，对草莓风味无明显提升。牛奶主要是水加蛋白质还有脂肪，蛋白质和脂肪是大分子物质，植物根系不能直接吸收大分子有机物 。”成都市农林科学院高级农艺师秦燕表示，牛奶必须靠土壤微生物慢慢分解成氨基酸、氮、磷、钾等无机物，才能被吸收。它的本质和施普通的肥料一致，不能起到其他作用。

企业官方账号宣传视频称土地是用牛奶浇灌

秦燕强调，草莓的风味由品种、光照、温差、后期磷钾肥等决定，牛奶仅补充少量氮，远不如控温、控水、增施磷钾肥有效 。“相反牛奶直接浇灌可能导致土壤板结、缺氧、烧根、烂根。滋生霉菌、线虫，加重病害 。”

重庆市铜梁区果之王园艺研究院执行院长陈贵虎也指出，即便通过输液等特殊方式让植物接触牛奶营养，这些营养也需要经过多重转换，才能成为果实所需的物质。“这就像我们想让水果变甜就直接施糖一样，根本不现实。”

针对企业宣称用非转基因大豆饼“养土”的说法，秦燕表示，充分发酵腐熟的大豆饼肥是科学、安全的，其作用相当于优质有机肥，对草莓综合品质有正向作用，“但充分发酵后的大豆饼肥效与是否转基因并无本质差异。”

当被问及如何看待360元一斤的天价草莓时，陈贵虎直言，这本质就是“商业炒作”。“部分消费者存在‘价格越高品质越好’的认知，实际上很多水果根本不值这个价，其定价早已远远背离了市场价值规律。”

陈贵虎建议，消费者不必过分看重高价，“水果价格高出市场价一两倍或许尚可接受，但像这样高出几十倍的‘天价’，大家一定要理性看待。”

“一些所谓的‘新奇特’水果，比如贴字苹果、异形水果等，确实会投入额外的种植和加工成本，但消费者不必盲目追捧，选购水果终究还是要讲究实惠、注重实效。”陈贵虎表示。

另据河北省食品检验研究院官网科普，牛奶草莓实际上是一个品种，并不是因为浇灌了牛奶而叫牛奶草莓，而是因为这个品种具有牛奶的芳香味道。据林业果树研究所专家介绍，用牛奶浇灌草莓，牛奶所包含的主要成分是水和蛋白质，但蛋白质不能被草莓直接吸收，要分解成氨基酸才能被吸收，相当于施了氮肥。所谓的给草莓浇灌牛奶是不现实的。

市场定价可以走高端路线，但绝不能建立在虚假之上，更不该等同于漫天要价。溢价的核心应当源于真实的品质、扎实的科技创新和始终如一的诚信经营，而不是靠编造故事、制造噱头来套路消费者。

一个健康而多元化的市场，理应包容平价产品，也接纳高端产品。但无论价格高低，都必须恪守法律底线，都必须以真实为前提。如果每一份高价都经得起事实的检验，每一次溢价都源自品质与创新，必能真正赢得消费者的信任，“钱”途无量，行稳致远。

360元1斤的天价草莓

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编辑 | 顾颖

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