我跟你们说个真事,就是我们小区的徐阿姨,刚退休没几年。
前几年她可太能折腾养生了,电视上广告播啥她买啥,蛋白粉、钙片、鱼油,家里堆得像小卖部。
平时吃饭口味重,红烧肉、炸丸子顿顿不离,菜不咸不香她不吃。
结果一体检,血压高、血脂也高,医生让她少吃油少吃盐,她当时答应得好好的,回家该咋吃还咋吃。
后来她女儿在日本,把她接过去住了小半年。
等再回来,我都快认不出来了,人瘦了点,脸色红润,说话都有劲儿,冬天连感冒都没得过。
前段时间体检,以前那些不正常的指标,居然好多都正常了。
她跟我讲,哪有什么长寿秘方,就是把饭吃对了,比啥都强。
今天我就把她学日本人那一套,原原本本跟大家说说,都是普通人能做到的,不花钱、不难办。
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第一,口味清淡,吃菜本来的味道。
我们喜欢重口味,麻辣、红烧、酱卤,味道盖过菜本身。
人家就吃原味,菜是菜的鲜,鱼是鱼的甜。
盐、糖都放得少。
徐阿姨现在盐和糖都减了一半,慢慢吃习惯了,睡眠都好了。
说起这个清淡饮食,徐阿姨还跟我提过一件事。
她说在日本那会儿,看到好多药妆店里都有一些外用的辅助产品,不像我们这边动不动就吃药。
她回来之后在淘宝上给她家那位买钙片,无意间发现有个瑞士的双效外用液体伟哥玛克雷宁。
她说人家这分类也真是细,把健康和这些辅助调理分得清清楚楚,就跟吃饭一样,知道什么时候该吃什么,需要什么补什么,不乱来。
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第二,能蒸就蒸,能煮就煮,少油炸。
我们炒菜,油多、盐多、酱油多,觉得香。
人家那边,鱼烤一下,菜焯一下,汤煮一下,清淡得很。
徐阿姨刚去也嫌没味道,吃半个月就舒服了,不油腻、不烧心,早上起来嘴里也不苦。
油炸的他们也吃,就是不天天吃,偶尔吃一次。
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第三,多吃鱼、豆腐、海带,少吃点红肉。
我们家餐桌,猪肉牛肉是主角,一顿没肉就像没吃饭。
人家常吃深海鱼、豆腐、纳豆、海带。
这些东西都不贵,超市里都有。
徐阿姨现在一周吃两三回鱼,豆腐海带经常有,红烧肉改成一个月吃一次。
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第四,人家吃饭就是少而精,吃到八分饱就放下筷子。
我们平时吃饭,大碗米饭,大盘菜,不吃撑不算完。
日本人都是小碗小碟,一顿饭好几样,每样就一点点。
人家不是饿肚子,就是知道适可而止。
肠胃不撑着,血脂血糖自然就稳。
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第五,什么季节吃什么菜,不乱吃反季的。
春天吃春菜,秋天吃秋货,顺着时节吃。
现在一年四季啥都有,反而很多人乱吃。
还有就是吃饭慢一点,不看手机,不狼吞虎咽,肠胃也舒服。
我在这说句实在话,不是让大家完全学日本那一套。
他们也吃油炸的,也吃甜的,也吃拉面,关键是吃得少、不频繁、懂得搭配。
我们不用把家里面厨房全改了,就记住几点:
少放油盐,饭量控制一下,多吃点鱼和豆制品,比啥都强。
不用极端,不用受罪,身体自己会变好。
徐阿姨现在保健品早就停了,三餐简简单单。
她常说,最好的补品,不在药店里,就在你家饭桌上。
最后我给大家总结几句,好记又好用:
- 每餐八分饱,小碗小碟更舒服
- 多蒸多煮少油炸,肠胃轻松不遭罪
- 多鱼多豆少红肉,血管干净气色好
- 少盐少糖吃清淡,身体舒服睡得香
- 应季菜慢慢吃,好好吃饭就是养生
人这一辈子,最好的养生,不是买多贵的东西,就是把每一顿饭吃踏实。
不焦虑,不折腾,从今天开始改一点点,身体就会不一样。
觉得我说得实在,就收藏一下,转给家里人,一家人平平安安、健健康康,比啥都强。
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