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有几种有效的方法可以堆肥有机废物。
堆肥化是将有机废物(如厨房剩菜和庭院杂物)转化为富含营养的肥料的过程。这个过程是由微生物(如细菌和真菌)来完成的,它们在适当的绿色(富含氮)和棕色(富含碳)成分混合物,以及水分和氧气的条件下分解材料。
产生的堆肥能增强土壤健康,改善土壤结构、水分保持和营养水平,同时还能抑制疾病和害虫。无论是在后院的堆肥箱里,还是作为社区活动的一部分,都有多种方法可以把有机废物变成富含营养的肥料。接下来,堆肥专家会介绍各种堆肥技术,帮助您选择最适合自己的方法。
认识我们的专家们
- 查尔斯·道丁,作家和无挖掘园丁,利用堆肥来种植蔬菜
- 埃里克·纽斯玛,缅因山农场的共同拥有者,专注于再生农业和有机种植
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热堆肥
根据作者和无挖掘园丁查尔斯·道丁的说法,热堆肥涉及创建足够的有机材料量以产生热量,从而加速分解。虽然热堆肥是最快能获得富含营养的堆肥的方法,但它需要对堆肥进行仔细管理,保持棕色材料和绿色材料的适当比例,并确保适当的湿度和通风以促进分解。
道丁建议热堆肥的配比为3份绿色材料和1份棕色材料。“咖啡渣等材料非常适合促进热量的产生,”他说。这种配比能提高温度,使堆肥在六到八个月内成熟。这个过程产生的温度在华氏110到160度(约43到71摄氏度)之间,数十亿细菌分解绿色材料。
虽然这种方法能更快获得堆肥,但需要定期管理,每两到四天需要频繁翻动,以混合材料和通风。道丁表示,冬季不太适合热堆肥,因为从春中到秋初有更多的绿色材料可用。
提示
如果你有 堆肥空间有限,你可以使用铁丝网创建一个简单的结构来围住堆肥,Dowding说。剪一块大约4英尺高、10到12英尺长的铁丝网,然后将其形成一个圆柱体,用夹子或铁丝绑住两端。将堆肥箱放在你选择的位置的平坦地面上,然后开始添加堆肥材料。
冷堆肥
冷堆肥是最省心、适合初学者的最佳方法,其中有机材料随着时间的推移被添加到箱子或堆中,而且不需要翻动。Dowding指出,冷堆肥是一种更常见的方法,因为这样可以让管理者轻松一些。像厨房剩余物和落叶等材料会分批少量添加,温度不会像热堆肥那样升高。
这个过程比较慢,通常需要六个月到一年才能得到成品堆肥。“这种分解过程更偏向真菌而非细菌,这是一个非常健康的过程,但所需时间比热堆肥分解要长,”Dowding说。
棕色材料与绿色材料的体积比例为3:1是一个很好的起点,但确切的测量在冷堆肥中并不像热堆肥那样重要,因为冷堆肥的过程更随意。一个简单的技巧是堆积大约3份棕色材料,然后在顶部添加一层绿色材料。
沟渠堆肥
沟渠堆肥就是把有机废物埋进土里,让它们随着时间分解,给土壤增添养分。“挖一个深6到12英寸、和花坛长度一样的沟。将厨房剩余物和庭院废物填入其中,然后回填土壤,”缅因州山农场的共同拥有者埃里克·纽斯玛说。
目标是1份绿物质配2份棕物质,或者简单的50/50混合。让废物分解大约六个月再进行种植。“不需要翻动或监测,因为土壤充当了堆肥箱,”纽斯玛指出。
这个过程能让土壤更肥沃,吸引蚯蚓,还能改善土壤结构。他建议用标杆标记位置,最好在秋天开始这个项目,因为这样可以过冬,春天就能准备好种植。
叶霉堆肥
叶霉是一种完全由分解叶子制成的堆肥。“叶霉主要依靠真菌分解,因为几乎没有绿色物质供细菌生长,”道丁说。这是一种营养丰富的土壤改良剂,有利于土壤和植物的健康。你可以在任何阶段使用这些分解的叶子,甚至六个月后也可以用作植物的覆盖物。然而,如果你等18到24个月,结果将是更细腻的堆肥。
制作叶霉有几种有效的方法——可以在箱子里、堆里,或者用袋子。要记得,这个过程需要一些努力,包括收集叶子、把它们粉碎和保持湿润。
在箱子或堆里
要在箱子或堆里制作叶霉,收集落叶并尽可能将其粉碎。粉碎可以加速分解。将叶子添加到位于你院子阴凉处的箱子或堆中。用花园水管把整个堆弄湿,这样的湿气能促进分解。定期检查叶堆,如果看起来干了,就再湿润一下。用塑料布把箱子盖住,这样可以锁住湿气,让叶子保持湿润。
用袋子装
如果没有垃圾桶,可以用一个大塑料袋。把袋子装到四分之三满,然后用花园水管把树叶弄湿。把袋子的顶部系紧。接着,在袋子的底部和侧面打几个孔,让空气流通。每月检查一次袋子,如果树叶看起来干燥,则添加更多水。
蚯蚓堆肥
蚯蚓堆肥是利用蚯蚓吃厨房剩菜剩饭,它们把这些变成可以用在花园里的蚯蚓粪。“这种营养丰富的堆肥可以用来制作花园茶,或者作为土壤改良剂。因为它的肥力惊人,所以是最有价值的堆肥之一,”Nieusma说。蚯蚓粪也非常适合幼苗或成熟植物,因为粪便中的微生物有助于植物的免疫系统。
要开始蚯蚓堆肥,你需要一个蚯蚓箱、一些红色蠕虫和一袋堆肥。箱子准备好后,就可以添加蔬菜残渣和纸板给蚯蚓吃。棕色和绿色材料之间没有严格的比例,蚯蚓在任何一种材料中都能茁壮成长。然而,在顶部添加纸板有助于保持湿度。请记住,关于蚯蚓可以吃什么有一点学习曲线,在较冷的气候中,你需要一个全年适用的空间,比如地下室,以保持蚯蚓的快乐。
棕色和绿色材料
在堆肥过程中,理解绿色和棕色材料的作用非常重要。绿色材料富含氮,而棕色材料富含碳。
绿色材料提供了分解有机物所需的氮,而棕色材料则提供了能量所需的碳,并有助于为堆肥增加结构,防止压实并促进通气。
要注意,避免把乳制品、肉类、骨头或脂肪放进堆肥堆里。
棕色材料:
- 秋季落叶
- 松针
- 纸张(不带胶带或光滑涂层)
- 纸盘、咖啡过滤器
- 玉米秆
- 稻草和干草
- 锯末
- 小树枝
- 树皮
绿色材料:
- 草剪下的草屑
- 咖啡渣
- 茶包
- 蔬菜和水果的残余
- 海藻
- 一年生杂草
- 蛋壳
- 面包、意大利面或饼干
- 枯萎的花朵
- 新鲜植物修剪下来的部分
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