硒是梨80倍！“肺部救星”大量上市，润肺止咳，皮肤水润肠胃轻

四道菜：高硒食材养肺润喉食谱（详细做法）

这里选用魔芋、银耳、百合、山药这几种高硒、润养肺部、润燥止咳的食材，做法家常、口感温和，老人小孩都能吃。

第一道菜：百合银耳雪梨羹（润肺止咳·皮肤水润）

食材

干百合 20克、干银耳 1朵、雪梨 1个、冰糖适量、清水 1200ml

详细制作过程

1. 银耳提前用冷水泡发 30分钟，泡软后去掉根部黄色硬芯，撕成越小越好的碎朵，碎朵更容易出胶。

2. 干百合用清水冲洗干净，再用温水泡 10分钟，让口感更软糯。

3. 雪梨洗净，不用去皮，去核后切成 1厘米左右的小块，梨皮润肺效果更好。

4. 锅中加足量清水，放入银耳大火煮开，转小火慢炖 30分钟，期间偶尔搅拌防止粘锅。

5. 放入百合继续煮 15分钟，再加入雪梨块煮 10分钟，让梨肉变软、甜味释放。

6. 最后根据口味加入冰糖，搅拌至完全融化，再煮 5分钟即可关火。

7. 放温后食用，每天一碗，连喝 3天，喉咙干痒、咳嗽会明显缓解。

作用

高硒搭配润肺食材，清肺润燥、缓解干咳、嗓子干痒，补水嫩肤，让皮肤水润透亮，减轻肠胃负担。

第二道菜：清炒山药木耳（护肺养胃·润肠通便）

食材

铁棍山药 1根、干木耳 1小把、胡萝卜 半根、蒜 3瓣、盐 少许、生抽 半勺、食用油 适量

详细制作过程

1. 干木耳用冷水泡发 20分钟，泡开后洗净，撕成小朵，焯水 1分钟捞出沥干备用。

2. 山药去皮，切成均匀薄片，切好立刻放入清水中，加几滴白醋，防止氧化发黑。

3. 胡萝卜去皮切薄片，蒜切成蒜末备用。

4. 锅中倒油，油热后下蒜末爆香，先放入胡萝卜片翻炒 1分钟，炒出胡萝卜素。

5. 放入山药片大火快炒 2分钟，炒至山药微微透明。

6. 加入木耳继续翻炒 1分钟，加少许盐和半勺生抽调味。

7. 全程大火快炒，总共不超过 5分钟，保持食材脆嫩，出锅即可。

作用

硒含量高，保护肺部黏膜，健脾养胃、润肠通便，缓解便秘、腹胀，清理体内垃圾。

第三道菜：蒜蓉蒸魔芋结（低卡清肺·化痰止咳）

食材

魔芋结 2盒、大蒜 1头、小米辣 2个（可选）、生抽 1勺、蚝油 半勺、香油 几滴、葱花 少许

详细制作过程

1. 魔芋结打开包装，用清水冲洗两遍，放入开水中煮 2分钟去腥味，捞出摆入盘中。

2. 大蒜去皮剁成细腻蒜末，小米辣切圈，不吃辣可以不放。

3. 调酱汁：碗中放入蒜末、小米辣，加 1勺生抽、半勺蚝油、几滴香油，搅拌均匀。

4. 把调好的酱汁均匀淋在魔芋结上。

5. 锅中加水烧开，将魔芋结放入蒸锅，大火蒸 8分钟，让味道充分渗透。

6. 出锅后撒上少许葱花，拌匀即可食用。

作用

被称为“肺部清道夫”，高纤高硒，清肺化痰、缓解咳嗽，低卡无负担，刮油清肠。

第四道菜：百合莲子瘦肉汤（养肺安神·润喉止咳）

食材

瘦肉 200克、鲜百合 1颗、莲子 20克、红枣 3颗、姜 2片、盐 少许

详细制作过程

1. 瘦肉切成小块，冷水下锅，加 1片姜，大火煮开焯水 2分钟，撇去浮沫，捞出用温水洗净。

2. 莲子去芯，洗净备用；鲜百合掰成小瓣，洗净；红枣去核。

3. 砂锅中加足量清水，放入瘦肉、莲子、红枣、姜片，大火煮开后转小火慢炖 40分钟。

4. 放入鲜百合，继续炖 15分钟，百合软烂即可。

5. 最后加少许盐调味，搅拌均匀，关火焖 5分钟。

6. 喝汤吃肉，清淡不油腻，特别适合咳嗽、睡眠差的人。

作用

补硒护肺，滋阴润燥，止咳化痰，健脾安神，改善睡眠，让肠胃轻松舒服。