“正月初十称地日,三不动来福不缺”,民间广为流传的俗语“初十3不动,动了一年穷”,并非封建迷信,而是老辈人结合农耕文化、生活常识,流传下来的正月民俗智慧。
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今日正月初十,古称“地日”,是祭祀土地神、敬惜万物、纳祥祈福的重要日子,恰逢丙午马年,牢记“3不动”,吃对吉祥美食,守住老传统,既能护佑家宅安稳、财源广进,也能助力马年一马当先、诸事顺遂,日子越过越红火。
追溯初十“地日”的民俗渊源,《岁时广记》中记载:“正月十日,谓之地日,言地神生日也”,古人认为,土地是万物之本、衣食之源,初十祭祀土地神,既是表达对土地的敬畏,也是祈求新一年五谷丰登、富足无忧。
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而“3不动”的讲究,正是源于这份敬畏与期许,每一条都藏着务实的生活道理,并非空穴来风。
今日,我们就逐一拆解“3不动”的内涵,搭配3道全新家常菜谱,兼顾民俗、营养与美味,让大家读懂老传统、吃对吉祥食,轻松接住马年满满福气。
一、读懂俗语:初十“3不动”,不是迷信,是老辈人的生活智慧
“初十3不动,动了一年穷”,这里的“穷”,并非指钱财匮乏,而是寓意“不顺、损耗、招灾”,核心是提醒后人,初十这一天守住规矩,敬物护土、惜福避损,才能迎来全年的顺遂与富足。
不动1:不动石头及石制器物
初十为“地日”,土地神诞辰,而石头是土地的“筋骨”,也是古人农耕的重要工具(石磨、石碾、石槽等)。
不动石头,一方面是敬畏土地、敬惜生产工具,寓意“护佑稼穑、五谷丰登”,盼着新一年土地肥沃、收成满满;
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另一方面,正月初十气温尚低,土壤冻结、地面湿滑,搬动石头易损伤器物,也可能发生意外,不动石头既是保护工具,也是保障安全。
马年初十不动石头,更寓意“根基稳固、事业顺遂”,助力新一年稳步前行、一马当先。
不动2:不动米缸
米缸是“存粮纳福”的象征,古人认为,米缸藏着全家的衣食底气,初十不动米缸(不搬移、不掏空、不翻倒),寓意“惜粮纳福、五谷充盈”,避免“耗损粮食、财源流失”。
这正是“动了一年穷”的核心内涵——粮食是立身之本,惜粮才能守富。
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从实用角度来说,正月期间粮食储备充足,频繁搬动米缸易导致粮食受潮、散落,造成浪费,不动米缸,既是惜粮,也是省心。
不动3:不动针线
初十不动针线,是很多地方流传已久的民俗。古人认为,针线尖锐,初十动针线,寓意“刺破福气、招引烦恼”,也可能“扎伤财气”,贴合“动了一年穷”的说法;
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从实用角度来说,春节假期本是休息蓄力的日子,针线活繁琐费力,动针线易劳累,也可能不小心扎伤手指,影响心情与状态,不动针线,既是守护福气,也是给自己留一份清闲,为新一年开工蓄力。
二、初十必吃3样吉祥食,纳祥护安,马年顺遂(附全新简化菜谱)
初十“地日”,祭祀土地神后,全家分食吉祥美食,是民俗传承的重要环节。
选用3样家常易得、与之前菜谱无重复的食材,每样都贴合“纳祥、守富、安康”的寓意,搭配简化菜谱,新手也能零失败,不用花费太多时间,就能端上餐桌,讨个马年好彩头。
第一样:糯米糕(寓意:步步高升,马年富贵无忧)
初十吃糯米糕,寓意“步步高升、十全十美”,糯米软糯黏腻,象征“团圆相守、福气不散”,马年吃糯米糕,更寄托着“事业高升、财运亨通、一马当先”的期许。
【简化版家常菜谱:红枣糯米糕】
食材:糯米粉200g、温水120ml、红枣6颗、枸杞少许、白糖20g。
做法:1. 糯米粉加白糖、温水,搅拌均匀,揉成光滑面团,醒发15分钟;2. 红枣去核切片,枸杞洗净备用;3. 模具刷少许油,放入面团,表面铺红枣片、撒枸杞,水烧开后放入蒸锅,大火蒸20分钟,关火焖5分钟即可。
第二样:白菜炖粉条(寓意:百财兴旺,马年财源广进)
白菜谐音“百财”,初十吃白菜,寓意“百财兴旺、财源广进”,贴合“守富纳财”的核心期许;粉条纤细绵长,象征“财运不断、日子长久”,马年吃白菜炖粉条,盼着新一年财运亨通、诸事顺遂。
【简化版家常菜谱:白菜炖粉条】
食材:白菜300g、干粉条50g、姜片2片、葱段少许、生抽1勺、盐少许、食用油少许。
做法:1. 白菜洗净切块,粉条用温水泡软,沥干备用;2. 锅中少油,爆香姜片、葱段,放入白菜块翻炒至变软;3. 加适量清水,大火烧开后放入粉条,转小火炖8分钟;4. 加生抽、盐调味,翻炒均匀,关火即可。
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第三样:清蒸大虾(寓意:吉祥如意,马年鸿运当头)
虾通体鲜红,寓意“鸿运当头、吉祥如意”,初十吃清蒸虾,既贴合“纳祥祈福”的民俗,也寄托着马年“红红火火、鸿运高照”的期许。
【简化版家常菜谱:清蒸虾】
食材:新鲜虾200g、姜片2片、葱段少许、蒸鱼豉油1勺、食用油少许、料酒几滴(去腥)。
做法:1. 虾剪去虾须、挑去虾线,洗净沥干,淋少许料酒,铺在盘中,放上姜片、葱段;2. 水烧开后,将虾放入蒸锅,大火蒸5分钟,关火焖1分钟;3. 取出虾,捡去姜片、葱段,淋上蒸鱼豉油,浇少许热油激香即可。
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三、结语:守好初十老传统,马年顺遂又富足
今日正月初十“地日”,“初十3不动,动了一年穷”的俗语,从来不是迷信,而是老辈人对生活的敬畏、对福气的守护。
不动石头,是敬土护稼、稳固根基;不动米缸,是惜粮纳福、守住底气;不动针线,是清闲蓄力、避开烦恼。
吃对糯米糕、白菜炖粉条、清蒸虾这3样吉祥美食,是纳祥祈福,也是滋养身心,每一份讲究,都藏着对新一年的美好期许。
恰逢马年,守住初十的老传统,不用繁琐的仪式,不用昂贵的食材,牢记“3不动”,做几道家常美食,守护家人安康,便是对传统最好的传承,也是对马年最好的祈福。
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日子的红火,从来不是靠迷信换来的,而是靠惜福、勤劳与守护,守住老规矩,接住满满福气,新一年定能一马当先、财源广进、诸事顺遂。
今日正月初十,你家牢记“3不动”的老规矩了吗?你们家乡初十还有哪些独特的民俗和饮食讲究?欢迎在评论区留言分享
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