“盒饭姐”春节摆摊卖“惠民饭”

安徽日报记者 安耀武 李鹏

“开饭喽！”2月14日11时，安徽省阜阳市颍州西湖景区北游客服务中心，随着“盒饭姐”王荣亚的一声“吆喝”，游客们循声而动，在众多美食中挑选着心仪的饭菜。

今年47岁的王荣亚，老家在阜阳市阜南县。2015年，她和爱人前往合肥，在工地附近摆摊卖盒饭，每天最少备35道菜，多的时候超过50道，且大多是荤菜。无论吃多少，每位顾客只收10元。正是这份朴实和厚道，让她被网友们亲切地称为“盒饭姐”。

原本打算趁着春节好好歇几天，但王荣亚最终还是闲不住，把摊子支到了颍州西湖景区。“过去都是在外给人做饭，今年过年，就想给咱家乡人做顿饭，也算是为宣传家乡出点力。”她声音嘶哑，话语里却满是热忱。

从2月12日开始，除了除夕休息一天，王荣亚的盒饭摊一直营业到了正月初八。即便是在景区，而且处于春节假期，她的收费仍然标准不变，菜品仍然保持在30多道。

鸡腿、红烧肉、狮子头……一道道新鲜出锅的美食热气腾腾，整齐排开。游客们大快朵颐，吃得满嘴流油。有人连扒了几碗米饭，边吃边竖起大拇指：“好吃！真好吃！”“太实惠了，这10块钱花得值！”现场赞叹声此起彼伏，热闹得像吃席一样。

熙熙攘攘的游客中，有不少人是专程为“盒饭姐”而来。“刷抖音看到她在这儿摆摊，早就想尝尝她的手艺了，今天总算圆了心愿。”闫思华和老伴特意从家里赶来颍州西湖，就为了这一口惦记了许久的“盒饭姐”味道。

短短三天时间，王荣亚的盒饭摊前从600人排到了1000人，这把“火”烧得比想象中更旺。但面对汹涌的人潮，她却总是带着歉意地说：“景区食堂灶台有限，实在做不出那么多。”看着那些排队许久却没吃上的游客，她反复念叨着“对不住”。

排队的人群里，藏着不少王荣亚的“铁粉”。“每次去合肥，我都会去吃她做的盒饭。”“95后”吕天雨语气里满是敬佩，“一个人能把一件平凡的小事坚持了那么多年，这就太了不起了。她这是给我们阜阳人争了光。”这份来自家乡年轻人的认可，让王荣亚非常感动。

“10块钱管饱，还能挣到钱吗？”面对记者的疑问，王荣亚笑着说，“确实不怎么挣钱，也想过涨价，但来吃饭的人都是老主顾，而且他们挣钱也不容易，自己少挣点也没关系。”

扫码付款后，记者接过两个一次性餐盒，挑了几样菜尝了尝——鸡腿软烂入味，红烧肉肥而不腻，果然名不虚传。“都是现做的，肉和菜清早才买的，新鲜着呢。”看着记者吃得香，王荣亚沙哑的声音里透着一丝满足，“既然干了这行，就得让人吃饱，更要吃好。”

在王荣亚身上，记者看到了皖北人骨子里那股劲儿——憨厚得让人亲近，朴实得让人踏实，真诚得让人动容。

临走时回头望去，越来越多的游客正朝着她的摊子涌来。或许，她锅里升腾的那股热气，就是颍州西湖最浓的年味。

来源：安徽日报