推动“黔货出山” 让“独山年味”丰富全国新春餐桌

春节前后，贵州省独山县各乡村、企业以特色农产品为桥梁，借助电商东风、抢抓生产质效，让风味独特的独山“年味”被端上了全国各地的新年餐桌，不仅让“黔货出山”跑出新春加速度，也让村民的腰包越来越鼓。

推动“黔货出山” 。

“家人们，这是咱们纯手工做的农家香藤粑，软糯香甜，年味十足!”在百泉镇朵罗村的村播直播间，驻村第一书记崔俊光带领返乡青年、村民组成的村播团队，正热情推介香藤粑、血豆腐、生态大米等农货。

“以前，我们的农货品质再好也愁销路，现在有了村播，直播一开订单就来，在家门口就能把货卖到全国!”看着手机屏幕里自家的手工血豆腐订单不断，村民甘雨霞脸上满是笑容。她说，真金白银的收益点燃了村民的生产热情，不少农户已规划扩大种养殖和生产规模，让独山特色农产品走到更广阔的天地。

“通过短视频引流+直播转化，同时举办羽毛球助农赛，我们以农体结合、搭助农桥梁，三个多月来，通过多种形式卖了两千多单，血豆腐还进了商超，老乡们的增收路越走越宽了。”崔俊光介绍道。

推动“黔货出山” 。

村播让农货走出深山，而标准化的加工车间，则让独山农货实现了提质升级。新春旺季，齐孃兔肉、李记泡菜、独山盐酸等特色年货更是产销两旺。

在贵州黔旺风味食品有限公司的生产车间，浓郁的肉香与椒香早已穿透厂房，成为独山年味最鲜明的注脚。作为兔肉生产企业，这里的自动化生产线正满负荷运转，切割、卤制、翻炒、封装等工序环环相扣、无缝衔接，确保每一份兔肉色泽鲜亮、口味纯正，打包好的成品被快速转运，源源不断送往仓储区，全力保障新春订单供应。

贵州李记食品有限公司的厂区里，“年味”则带着几分“热辣鲜香”。生产车间内，清洗、浸泡、发酵、装袋、封口、杀菌等工序井然有序，自动化包装线每分钟就能产出数十袋鱼酸菜、酸脆泡豇豆，空气中弥漫着酸爽开胃的香气。依托“公司+基地+合作社+农户”的模式，这家企业不仅让青菜变成了畅销全国的特色年货，更带动千余名群众就业增收，让产业红利惠及深山农户。

推动“黔货出山” 。

在贵州黔城味道电子商务有限公司的仓储打包区，一派热火朝天的繁忙景象。工人们分工协作，分拣、装盒、封箱、贴单一气呵成，一件件泡菜、兔肉产品、盐酸、虾酸、米糄、腊肉、糟辣椒等独山特色年货被快速打包整理，码放整齐的包裹接连被搬上等候的物流货车，源源不断发往全国各地，在新春旺季里跑出独山农货出山的“加速度”。

“新春旺季以来，独山的盐酸、腊肉、糟辣椒这些特色年货订单量一路走高，仓库每天都是满负荷运转，工人们加班加点打包发货，就是为了让全国各地的消费者都能及时尝到独山的‘年味’。”贵州黔城味道电子商务有限公司负责人王小芝表示，接下来，公司将借着电商的东风，继续深耕线上渠道，严把品控关，让更多独山农特产品走出大山、走进千家万户。

从血豆腐的鲜香到米糄的香甜，从兔肉的香辣到泡菜的酸爽，新春里，一个个热闹的直播间、一条条忙碌的生产线、一件件发往全国的农货，勾勒出独山乡村振兴的鲜活图景。(图/文 李贤丽)