心脏不怕堵：常吃4道天然护心菜，补气血通血管，比吃药更...

心脏就像身体里的动力源，血管顺畅时心脏工作起来就带劲儿，要是血管堵了心脏就得累坏了。想让心脏健健康康的不用非得买那些死贵的补品，家里日常吃的那些食材就挺管用。接下来要说的这4种"天然心脏守护菜"既能补气血又能让血管畅通，做法也不难，经常吃既解馋又对心脏好，比吃药强多了。

·一、洋葱拌苹果。准备材料：1个紫色外皮的洋葱、1个苹果、1大勺香醋、半小勺白糖、一点点盐还有几滴香油。

做法步骤：

→把洋葱外皮剥掉切成细细的丝，放进碗里撒上一点盐用手抓拌均匀，腌上十分钟让辣味汁水流出来。

→把汁水倒掉再用清水冲一下，然后控干水分。

·二、把苹果洗干净削掉皮和核，切成像洋葱那样粗细的丝，再放进淡盐水里泡上5分钟，这样苹果就不会变黑了。

·三、把切好的洋葱丝和苹果丝搁盘里，倒上点香醋、撒些白糖和盐，再滴上几滴香油，拌匀后就能装盘上桌啦。

这道菜是道清爽的凉拌小菜，吃了不怕胖。洋葱里的前列腺素A能让血管变宽，血液不那么稠，苹果里的果胶能吸走多余的脂肪，它们俩放一起又酸又甜还脆生生的，吃了还能帮血管通一通，平时吃饭配着吃挺好。

·二、用西洋参炖的猪心汤。准备材料：1个猪心、5克西洋参、5枚红枣、3颗桂圆干、3片姜、一点点盐、1勺料酒。

做法步骤：

→一、把猪心清洗干净，切成一片片薄薄的放进冷水锅里，加点料酒和姜片，开大火煮到水开把上面的沫子撇掉，捞出来用温水再洗一遍。

→二、在砂锅里倒够清水，把切好的猪心、西洋参片、红枣还有桂圆干放进去，先用大火煮开再调成小火慢慢炖上一个小时。

→三、快起锅时撒点盐调下味，搅和匀了就能把火关了。

猪心可滋养心脏、安定心神，西洋参能补气又养阴，再配上红枣和桂圆补血养血，这汤既温和又滋补，能帮身体补足气血，还能保护心脏功能。喝起来味道鲜美不油腻，气血虚弱、心慌睡不好的人喝正合适。

·三、西红柿与西兰花同炒鸡蛋。准备材料：俩番茄、一小朵西兰花、三个鸡蛋，再撒点葱花、放点盐、倒点食用油。做法步骤：

→一、把鸡蛋打进碗里，撒上一点盐，然后充分搅拌均匀。把番茄洗干净，切成一块块的。把西兰花掰成小朵，放进滚水里烫上一分钟，再捞出来过下凉水，把水沥干。

→二、把锅烧热后倒冷油，接着倒进蛋液，等蛋液底部凝固了就赶紧搅散，炒成一块块的后盛出来放着备用。

→三、锅里剩点油，撒上葱花炒出香味。接着把番茄块倒进去翻炒到出汤汁，然后放入西兰花炒两分钟，再把之前炒熟的鸡蛋加进去，撒点盐调调味，全部炒匀后就能装盘了。

番茄里含有好多番茄红素，能抵抗氧化、保护血管。西兰花里的膳食纤维和维生素，能把血管里的脏东西清理掉。鸡蛋能给我们提供很好的蛋白质。这道菜营养搭配得刚刚好，颜色也好看，味道酸酸甜甜的，特别好吃，是适合各个年龄段的护心好菜。

·四、鸡蛋与杏鲍菇同炒。要准备的食材有：两根杏鲍菇、三个鸡蛋、少量蒜末、一勺生抽、少量盐，还有适量的食用油。做法步骤：

→一、把杏鲍菇清洗干净后，切成一片片的薄片。拿个碗，把鸡蛋打进去，再撒点盐进去，搅拌均匀放着备用。

→二、把锅烧热后倒点油，等油热了把鸡蛋液倒进去，炒到鸡蛋凝固就盛出来。别洗锅，留点底油在锅里，放蒜末进去炒出香味，再加杏鲍菇片炒三分钟，直到杏鲍菇变软渗出水来。

→三、把炒好的鸡蛋倒进去，加点生抽和一点点盐调调味，开大火快速翻炒，等汤汁变得浓稠就能盛出来啦。

杏鲍菇脂肪少、纤维多，能调节血液里的脂肪，降低血管堵住的风险。再配上鸡蛋里的好蛋白，吃起来又鲜又嫩。做法也不难，十分钟就能做好，平时用来下饭再好不过了。保护心脏得打持久仗，光靠吃可不够，食疗只是帮手。

这四样护心菜材料好找、做法不复杂，每周挑几顿换着吃，再加上规律作息和适量运动，就能让血管畅通无阻、气血充足，让心脏一直有劲儿。