酒局应酬不吃亏！懂白酒档次，喝酒社交都更有底气

上个月，我跟公司前辈去拜访客户，在路上的时候，他问我喝过的最贵的白酒是什么，我回答说是团建时喝的三百多的汉酱。他笑着作出点评，说这酒有着茅台的背景，却并不张扬。之后端上桌，既不会去抢风头，也不会显得掉价。后来，那顿饭的时候，客户一直夸赞酒喝起来顺口。这一幕，让我突然间意识到，酒桌上的讲究，早就不单单只是价格标签那么简单了，一杯酒能够映照出关系的远近，也能够试探出主人是不是真心。

飞天是规矩不是酒

楼下烟酒店的老板，抽着烟讲述出了真相，飞天茅台在酒桌上早就已经超越了饮品本身的属性，转而变成了一种社交方面的规矩，他表示请省里的领导要是不带飞天茅台，人家不会责怪你不懂得如何办事，然而会认为你在心里没有分寸，这种没有形成文字记载的默契，使得茅台变成了衡量诚意的一个标尺。

老板再次将手指向角落位置摆放着的国窖1573表明，此酒饮用速度较为缓慢的情况下后味醇厚浓郁，前来此地的大多是老干部、老中医之类的人物。这些人话语数量不多，然而一杯酒被喝下肚之后事情便确定了一半分量，真正懂得品鉴酒的人所关注在意的是你是否知晓他的身份以及喜好。

剑南春的硬核实力

朋友成婚之际，我携水晶剑前往，其价格四百出头，于超市浓香型酒中最为醒目。主桌的长辈斟了一小杯轻抿品尝，点头称劲道足且不灼嗓，那日虽没几人着实饮尽，可无人言其不佳。剑南春恰似身着工装裤的老师傅，虽不张扬但技艺精湛。

该酒的消费群体颇为实在，并不追逐虚名，仅仅在意口感。于婚宴这般场合，此酒能够同时达成面子以及品质方面的需求，既不会令主人陷入难堪境地，又不会让客人有所挑剔，稳稳当当地占据着中端市场的核心位置。

汾酒的家乡情结

表哥请客，因为升了科长，他带过来一箱汾酒青花20，一瓶才两百多块钱。他讲上次请市局的人时拿的是青花30，对方瞧见后就聊起了老家杏花村，那气氛瞬间就热乎起来了。之后我发觉他手机里存着好几张青花瓶底的汾字特写，他说这是怕买错，得认准老厂标。

汾酒的价值并非取决于价格的高低与否，而是在于它能够唤起人们对地域的认同感。当有一瓶酒能够成为打开话匣子的那把钥匙的时候，它就已然超越了单纯的饮品所具备的属性，摇身一变成为情感连接的媒介。

二锅头的实在温度

一条胡同之内的修车大爷有请喝红星二锅头绵柔8，光是瓶子三十五块，倒入玻璃杯中恰似白开水，喝下去有一股粮食香，热得确是很实着，，实习生加班期也喜爱点它搭配烤串，一边饮用一边修改PPT，谁全都不认为low，老板路过还顺便开启一瓶，讲这酒敢于标明真实年份。

这类酒不存在华丽精致的包装，也没有充满传奇色彩的故事，然而每一次品尝时，都能切实感受到其中洋溢着诚挚真切的生活气息。它向我们传达出这样的观念，酒的本质功能在于使人获得放松惬意之感，并非是去营造增添压力的氛围，那些打着大师亲手制造旗号进行宣传的产品，反倒在这种纯粹的表达上缺失了原本应有的那份真诚实在。

西凤酒的关中味道

在西安吃那羊肉泡馍时，老板从柜台底下摸索拿出一瓶西凤华山论剑二十年，那瓶身上面有着灰，不过倒出来时酒线明亮。他没讲价格，只是说这是老爷子留下来的，喝上一口便能晓得是不是关中的味道，整桌的人没有一个询问是不是高端的，随后就都安安静静地喝完了。

在地方记忆里所承载着的，是地域名酒具备的价值。当一瓶酒足以勾起人们对于家乡味道的回忆之时，它所拥有的意义，就已然跨越了任何一种评分体系的范畴，进而变身为文化认同之中的某一部分了。

老白汾的真挚情感

陪同父亲一并去参加老同学聚会，饭桌之上摆放着老白汾十，十几位一同参与聚会之人轮流进行倒酒，喝得脸颊泛红也不去更换新的酒品。待到散场之际，有一位已经退休的教师拉住我说道，这款酒之中没有添加味精，饮用之后不会感到口发干，到了第二天也不会出现头疼的状况，这酒很不错并非是由于它价格高昂，乃是由于它没有欺骗消费者之人。上个礼拜母亲熬炖肘子之时，我开启了一瓶老白汾，母亲品尝一口讲述言语到，这酒喝起来品尝之感恰似刚分了房子的那个时候啊。

能够真正经得起时间考验的酒，承载着个人记忆，当一瓶这样的酒能够让亲人回忆起共同经历的岁月时，它的价值会远远超过任何带有价格标识。

脑海里那瓶无需瞅价格、抿下去便暖人心的酒是啥牌子？可否在评论区域交流你的事儿，点个赞再转发，使更多人瞧见酒桌背后的人情冷暖哟。