“36 斤羊烤完仅剩 6.9 斤”后续：商家果然有问题，被判退一赔三

除夕夜一顿团圆饭，本是热热闹闹的开心事，重庆的王女士却差点被一只 “瘦身羊” 气到年夜饭都咽不下。

她花 1188 元点了一只现场称重 36 斤的活羊，烤完一称居然只剩6.9 斤，连骨头带肉薄得像纸片。商家还一本正经辩解：羊爱不爱运动、爱不爱吃草，烤出来重量都不一样。

这场离谱的消费纠纷，在网上吵翻了天。而随着官方通报出炉，真相终于大白：不是羊太爱运动，是商家太会 “操作”。

2026 年除夕夜，王女士一家人到重庆大草原烤全羊南滨路店就餐，提前选定并现场称重确认一只36 斤活羊。商家还特意在羊腿、羊尾做了标记，全程看似透明规范。

等到烤全羊上桌，王女士越看越不对劲。羊体小得离谱，肉薄得几乎贴骨，完全不像 36 斤羊该有的分量。她当即要求复称，商家却以 “烤后只剩四成” 为由拒绝。

无奈之下，王女士选择报警。警方到场后监督称重，结果让所有人傻眼 ，烤全羊连皮带骨仅 6.9 斤。

面对巨大的重量差，商家的解释堪称奇葩：活羊个体差异大，有的爱运动、有的不爱运动，烤出来效果不一样。再加上这只羊烤得比较干，水分和油脂流失多，重量少很正常。

这番 “羊的运动论” 瞬间引爆网络，网友们一边调侃一边帮王女士算账：1188 元买 6.9 斤肉，单价近 172 元一斤，比精品牛羊肉贵出好几倍。

其中，不少养羊、做餐饮的业内人士直言：36 斤活羊正常烤完至少 10 斤以上，6.9 斤完全不合常理。

舆论发酵后，重庆市南岸区市场监管局迅速介入调查，通过核对台账、查看视频、询问员工等方式，彻底戳破了商家的谎言。

通报明确指出：商家在活羊购进后到宰杀前，非正常持续投喂玉米、干草和水，故意虚增活羊重量。简单说，商家给羊猛灌水、猛喂料，把 “水重”“料重” 当成 “肉重” 卖给消费者，36 斤里有相当一部分是临时灌进去的水分和饲料，宰杀烤完后流失殆尽，最后自然只剩一点点肉。

这已经不是正常的加工损耗，而是典型的消费欺诈。监管部门当即责令商家停止违法行为，按照退一赔三赔付王女士，后续还将依法从严处理，维护市场秩序。

其实不仅是烤全羊，餐饮行业这样的套路还有很多，比如活鱼现烤也有选完后偷梁换柱的情况。

很多消费者不懂行，容易被商家 “去内脏、脱水、烤干” 的说辞忽悠，而消费者又拿不出实实在在的证据来证明内脏到底有多重，大多数情况下只能吃哑巴亏。

其实，烤全羊的出肉率有明确行业标准：36 斤活羊宰杀去头、蹄、内脏后，带骨生肉约 16-18 斤。经高温烤制脱水、去油后，正常成品应在 10-14 斤。

6.9 斤的出肉率仅约 19%，远低于合理区间。商家所谓的 “羊爱运动”，不过是掩盖恶意增重的借口。

现在真相大白，但网友还很关心另外一个问题：这个饭店是只欺骗了王女士一个顾客，还是平时一直使用这样的伎俩？持续了多长时间了？有多少消费者上当受骗？其他吃过的顾客，能一起索赔吗？

官方通报后，有网友留言：“我也在这家店吃过，是不是也被坑了？”“能不能集体维权？”

从法律角度看，退一赔三适用于所有存在欺诈行为的消费场景。如果其他顾客能提供消费凭证、称重记录、聊天记录等证据，证明自己在该店购买的烤全羊同样存在重量严重不符、商家恶意虚增重量的情况，就可以向市场监管部门投诉，或通过法律途径主张退一赔三。

不过维权的关键是保留证据：消费小票、支付记录、现场称重照片、与商家的沟通记录等，都是维权的重要依据。

其实，如果老板还想继续做生意的话，就应该拿出个态度来。

比如，海底捞小便事件中，海底捞就对事发后10多天内在该店消费的4109单顾客，全额退还餐费，并给予10倍现金补偿‌。

同样的，年前北京一家“王爷府南门涮肉”，有顾客带宠物狗上桌吃饭，舔食盘中羊肉卷。老板也对事发前后三天所有到店消费的顾客，实行全额退款并额外给予一倍赔偿‌。

重庆这家大草原烤全羊出了这样的事，又闹了这么大的舆论，口碑一定会急转直下。所以，老板只有两条路可走，要么拿出诚意挽回口碑，要么直接关门大吉，千万别学贾老板。

这起事件也给所有人提了醒，消费时遇到现场称重的食材，不妨多留个心眼，拍照留存重量凭证。遇到重量异常缩水、商家理由离谱的情况，别忍气吞声，及时报警或向 12315 投诉。

诚信经营才是长久之道，靠小聪明虚增重量、欺骗消费者，最终只会被市场淘汰，付出法律的代价。

网络时代了，信息传播速度越来越快，口碑的重要性也越来越明显。心怀鬼胎的商家们，收起你们的小聪明吧。

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