酸奶立大功！JAMA揭示：不止调节肠道，还可降低19%肺癌风险

酸奶也卖不动了？

一直以来，酸奶因富含活性益生菌，能调节肠道菌群平衡、改善消化，成为家家户户的健康标配，常年霸占超市冷柜C位的饮品。

日前，美国科学家又为酸奶发现了一项新的健康价值。其覆盖美、欧、亚144万余人、历时8.6年分析发现，喝酸奶还能降低肺癌风险，即便少量摄入，风险也能降低15%，吸烟、饮酒人群也能从中获益，相关研究成果已发表于国际权威期刊《JAMA Oncology》。

这是真的吗？

一、喝酸奶，最高可降低33%患病风险

据悉，美国范德比尔特大学团队为探究酸奶与肺癌风险的关联，汇总美欧亚三大洲10项前瞻性队列研究数据，共纳入1445850名受试者，通过问卷调查开展了中位随访8.6年的研究。

为确保研究结果的准确性，团队对吸烟、年龄、肥胖等多项潜在混杂因素进行了统计调整，最终共记录到18822例肺癌确诊病例。

研究人员依据酸奶摄入状况，把受试者分为不摄入、低摄入、高摄入三组。同时，按膳食纤维摄入量，将男女受试者各自从低至高划为5个等级。对比分析表明，相较于不摄入酸奶组，低摄入组肺癌风险降15%，高摄入组降低19%。

此外，研究还发现，无论男女，如果在高摄入酸奶的同时搭配高纤维饮食，患肺癌的风险就能直降33%。其中，吸烟人群获益尤甚，若他们坚持补充二者，风险可降低24%；刚刚戒烟的人，更是能降低34%。

科学家害进一步探究并推测了其背后关键机制。酸奶所含的益生菌（如乳酸菌）能抑制有害菌滋生，降低肠源性致癌物的生成量；菌群代谢生成的短链脂肪酸可调控炎症因子，优化肺部免疫环境，从根源上减少肺部细胞异常病变的机率，从而发挥对肺癌发生的潜在预防效能。

二.饮用需谨慎，并非人人适用

不过，不容忽视的是，并非所有人都能通过饮用酸奶降低肺部健康风险，部分人群甚至饮用后还可能给身体带来负担。如乳糖不耐受人群饮用后易出现腹泻、腹痛等不适；牛奶蛋白过敏者、轻则皮肤瘙痒、皮疹，重则出现呼吸道不适，反而影响肺部状态。

同时，饮用成效还受饮用模式与产品挑选影响。若长期选择高糖高脂的风味酸奶，其中过量添加的糖分和脂肪会加重身体代谢负荷，可能引发体内炎症，进而抵消益生菌的潜在益处。

更重要的是，酸奶这类通过饮食实现潜在预防肺癌，终究只是基础手段。面对三手烟、雾霾、室内污染这些无孔不入的威胁，单靠饮食远远不够，近些年，科学家也表明，或可尝试搭配针对性调理肺部的方式如“肺倍劲”成果，给长期处于外界侵扰下的肺部做一做深层清洁。

也正因如此，大众对专业护肺的需求持续攀升，肺部健康相关市场迎来快速发展，上述提及的日常护肺需求的成果也在京&东顺势走俏，成为众多一二线城市中年男性基础养护之外的重要选择，肺部健康市场也被推动着形成了百亿蓝海。

据悉，与酸奶需要经过菌群代谢的机制不同，“肺倍劲”以9种经典护肺草本为核心，直击肺部清浊与润养，一定程度上更适合长期受环境影响、常有晨起干咳、胸闷气短的人群，不少使用者都反馈，“呼吸不再费劲”“咳嗽状况有所改善”“胸闷气短情况变少”等。

三、酸奶护肺非万能，保持健康习惯才是硬道理

并且，我们需认清核心事实：肺癌的诱发是吸烟、重度污染、熬夜、饮食失衡等多种危险因素共同作用的结果，任何单一养护手段，都无法抵消核心风险对肺部的伤害。

其中吸烟的危害尤为突出，它对肺部黏膜的直接损伤、对肺部免疫环境的破坏，远非酸奶的辅助作用所能弥补。若依旧长期吸烟、暴露在重度污染环境中，也难以真正降低肺癌风险，更不能将各类养护当作忽视不良习惯的借口。

酸奶的饮食防护、各类日常调理，本质都是健康守护的加分项。做好肺部防护的关键，是远离吸烟、重度污染等核心危险因素，养成规律作息、清淡饮食、适度运动的习惯，在基础防护之上，再搭配适合自己的饮食与调理方式，多方面筑牢防线，才能让养护发挥真正作用。