4种千万不能放冰箱的食物，回家尽快拿出来，别拿家人健康开玩笑

在很多人的认知里，冰箱就是“万能保险箱”，只要吃不完、用不完的东西，往冰箱里一放，就觉得能放很久不坏，其实这种想法是不对的。可实际上，有些食物是千万不能放到冰箱里面的，这些食物放进冰箱里面会污染其他食物，让其他食物里面的病菌快速繁殖，不但不会安全，还更容易变质、串味。

尤其下面这4种东西，千万不能放进冰箱，如果你家冰箱里也有，尽快拿出来，别拿家人的健康开玩笑。

第1种：中药材

有些人因为身体原因需要长期喝中药，有些中老年人认为把中药材放进冰箱能防虫、防坏，还能锁住药效，其实这种做法是完全错误的。

冰箱内部湿度很高，而中药材大多是干燥物，受潮后很容易发霉，这样会加速药性流失。中药材最合适的保存方式，是密封好后放在阴凉、干燥、避光的地方，只要不受潮、不受热，一般保存3个月不会有问题。

第2种：馒头

很多人为了省事，会一次买一大袋馒头、花卷或面包，然后全部放进冰箱冷藏，吃的时候再拿出来蒸一下。

可冷藏环境会让面食中的水分快速挥发，时间一长，馒头就会发硬发干，而且馒头的结构还特别容易吸收冰箱里的各种异味，吃的时候味道就会怪怪的

所以大家一定不要把馒头放冰箱里面，最好吃多少买多少。如果短时间内吃不完，最好是把馒头密封后放冷冻层冻上。冷冻能更好锁住水分，吃之前再复蒸或加热，口感会更接近新鲜的。

第3种：泡涨的木耳

木耳是营养价值非常高一种菌类，很多人每周都会吃上1-2次，而每次泡好的剩余木耳，不少人都会直接放在冰箱中冷藏，等下一顿再做来吃，其实这种做法是错误的。

木耳属于高蛋白食物，一旦泡发，内部结构变得松软，如果再放进冰箱冷藏，冰箱中的细菌进入到木耳中就会快速成倍的增加，如果吃了这种木耳，很容易导致出现腹泻、呕吐等症状。

泡发后的木耳即便放进冰箱，最好也不要超过2小时，超过这个时间就一定要扔掉，如果不想浪费，最好是吃多少泡多少。

第4种：未清洗的鸡蛋

很多人怕鸡蛋坏，鸡蛋买回来后，就直接放进冰箱里冷藏，却忽略了一个关键问题，那就是鸡蛋壳上往往附着着大量细菌和杂质。没清洗就放入冰箱，很容易把细菌带进冰箱里面，污染其他食物，尤其是切开的水果和熟食，吃着还会有异味。

正确的做法是，鸡蛋买回家后先用淡盐水浸泡5-10分钟，再把外壳清洗干净晾干后再放入冰箱冷藏。这样冷藏的鸡蛋，在1个月内吃完，安全性和口感都有保障。

冰箱不是保险柜，更不是垃圾站，放对了是帮手，放错了容易出问题。上面的这4样东西真的不适合往冰箱里塞。回家后不妨打开冰箱检查一下，及时调整，别再拿家人的健康开玩笑。

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