明日初八，老话：“若想人旺家也旺，初八谷日做3样”，收藏照做

明天就是正月初八了，这一天在传统年俗里分量很重——既是谷日（谷物的生日），又是顺星节（众星下界的日子），还被称为八仙节。老话说得好：“若想人旺家也旺，初八谷日做3样”。这“3样”是老辈人传下来的生活智慧，做好了，新的一年人顺、家顺、万事顺。

【第1样】食谷：吃“3样”，把福气吃进肚子里

初八是谷日，饮食上特别讲究“吃谷物、讨吉利”。以下3样是这一天必吃的吉祥食物，每一样都有美好寓意：

要吃啥 核心寓意 简单说明 推荐做法

五谷饭/八宝饭 五谷丰登，八方来财 谷日吃五谷杂粮，感恩大地馈赠，祈盼风调雨顺、仓廪充实。 用糯米、红豆、绿豆、花生、莲子、红枣、桂圆等蒸成八宝饭，软糯香甜。

元宵/汤圆 人丁兴旺，团圆圆满 初八是顺星节，老话说“天上一颗星，地上一个丁”，吃元宵象征人丁兴旺，星神庇佑。 糯米粉包入花生芝麻馅或红豆馅，煮至浮起即可。

发糕 发财发家，步步高升 “发”字谐音“8”，寓意新的一年事业“发”起来、日子“高”起来。 面粉、玉米面加酵母和红糖，发酵后蒸熟，松软香甜。

特别提醒：古人讲究初八“食谷敬谷”，但不能浪费粮食，所以杂粮粥、杂粮馒头都行，关键是把对谷物的敬意吃进心里。

【第2样】敬谷：教“一事”，带孩子识五谷、惜粮食

正月初八谷日，最有意义的“做一样”就是：带着孩子认一认五谷杂粮，教他们珍惜粮食。

为什么要做这件事？

如今城市里的孩子，从小远离农田，很多连小麦和韭菜都分不清。“谷日节”所蕴含的重视农业、珍惜粮食的思想，是很值得继承的。在这一天，带孩子认识农作物，比任何说教都管用。

具体怎么做？

· 观谷：带孩子去郊区田野，看看麦苗、稻谷长什么样，给他们讲讲“谁知盘中餐，粒粒皆辛苦”的道理

· 识谷：在家摆出各种谷物——大米、小米、红豆、绿豆、黄豆，教孩子辨认，讲讲它们是怎么长出来的

· 煮谷：让孩子参与煮一锅五谷粥，亲手淘米、加水，体验“自己动手，丰衣足食”的快乐

古人认为，这样做不仅能让孩子长知识，更能从小培养惜福感恩的心。孩子懂事了，家里自然人和、家旺。

【第3样】惜谷：忌“一事”，千万不能浪费粮食

初八谷日，最忌讳的一件事就是：浪费粮食。

为什么不能浪费？

初八是谷子的生日，浪费粮食就是对“谷神”不敬，古人认为会影响一年的收成。即便从现代角度看，珍惜粮食也是最基本的品德——每一粒米都来之不易，浪费就是糟蹋福气。

具体要做到：

· 吃饭时，碗里不剩一粒米

· 做菜时，吃多少做多少，不铺张浪费

· 如果米缸见底了，赶紧买一袋新米装满，寓意“家有余粮，心中不慌”

老辈人说：“初八米缸满，全年不断炊”。这不是迷信，是提醒我们要未雨绸缪、珍惜当下。把米缸面袋装满，把节约的习惯养成，日子才能越过越踏实。