四川
春节本该是猪肉消费旺季，今年猪价却走出“旺季不旺、逆势下跌”的反常走势，节后更是直接开启断崖式下跌，迎来双底行情，11元/公斤的关键成本线岌岌可危，无数养猪人揪心：这波跌势何时到头？3月下旬的抄底信号真的来了吗？
今年猪价旺季崩盘，核心是供需严重错配。消费端完全撑不起行情：冬至到春节间隔偏长，腌腊、备货需求提前释放，立春后气温回升，居民饮食转向清淡，加上禽肉、牛羊肉替代品充足，鲜肉购销持续冷清，屠宰场开工率仅勉强接近50%，短暂备货根本拉不动猪价。供应端才是压价的关键：前期能繁母猪存栏去化不彻底，10个月前存栏量超4000万头，叠加母猪生产效率提升，直接奠定2月供应偏强的基础。即便集团猪场2月出栏计划环比下调，可春节放假导致日均出栏量反而大增超15%，养殖户节前抢跑、减重出栏，适重标猪阶段性过剩，猪价想涨也难。
节后市场彻底进入“供强需弱”的被动格局，2—3月猪价将走出先双底、后弱反弹的走势。2月是节后首轮探底，消费进入全年传统淡季，家庭冻肉库存充足、餐饮需求未全面复苏，养殖端出栏节奏恢复，猪价快速下探。3月上中旬才是最艰难的磨底期，产能惯性释放、消费持续疲软，供需失衡进一步加剧，猪价大概率二次触底至11.0—11.4元/公斤，这个价位已贴近多数猪场的成本心理关口，11元保卫战正式打响。
好在暴跌之后会有低位修复，3月下旬市场将迎来转机。屠宰企业会抓住低价红利加大分割冻品入库，东北、华北等主产区的二次育肥资金也会顺势入场，两股力量托底猪价，全国均价有望止跌回升至11.6—12.0元/公斤，不过这只是修复性反弹，并非大幅上涨行情。
对养猪人来说，眼下最忌盲目恐慌割肉，也别贸然重仓抄底。当前猪价处于磨底阶段，先严控饲料、防疫等养殖成本，理性出栏、稳住产能才是关键。3月下旬的反弹空间有限，不赌行情、不盲目压栏，做好风险防控，才能平稳熬过这波低谷。
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