阿彻牛肉棒评测：浓郁风味提升牛肉干的美味体验

牛肉棒真是太棒了。它是一种通常味道鲜美、富含蛋白质的零食，卡路里含量也很适中？我愿意尝试。

但牛肉棒和牛肉干也很贵。它们在零食界就像打印机的墨水一样昂贵。因此，在购买之前了解自己要买的东西是有意义的。

幸运的是，Archer让我有机会来分享一些信息。同时也能吃很多牛肉棒。

只要这家位于加利福尼亚的供应商能够兑现他们的承诺，这对我来说就是个大胜利。

Archer承诺提供从肋眼牛排、火鸡、奶酪到塔可和辣椒的香料。那么结果如何呢？

让我们来看看有什么好东西。

辛辣肉干：B-

标签上承诺有“牛肝”和“牛心”，我以前从未在肉干包装上见过这样的标识。香料的味道立刻显现，混合了黑椒、红椒和墨西哥辣椒粉。这里的辣味比大多数肉棒要强烈，这让我有些意外，但我很欣赏。

外壳几乎没有脆感，内部比我预期的要软，感觉有点像糊状物。从质地上看并不好，让人感觉像是在咀嚼一种颗粒状的牛肉花生酱。

在这些香料的掩盖下，你能感受到一些不错的牛肉味。它是咸鲜的，但余味持久，留下了一种我在其他牛肉棒中没有体验过的杂菜汤的余味。这里有很多味道，虽然我不喜欢它在我舌头上的感觉，但味道却是浓郁而咸鲜的。

带有肋眼牛排的牛肉棒：A

再次，质地比我预期的要轻。外壳没有脆感。牛肉本身比我习惯的牛肉棒稍微湿润且易碎。我不确定这是否是Archer的整体风格，还是仅仅是肋眼牛排的效果。

但这一切都不及味道重要。味道真是太棒了。完美的咸鲜和调味，这里有足够的牛排特征来为肋眼牛排的名字增光添彩。稍微带点黑胡椒和盐，让肉的味道更加突出。确实如此。

接下来是我吃过的最好吃的牛肉棒。我很失望它只有一个单盎司的包装。我希望这能作为一整道主餐。我想在吃完一磅这些之前我可能会累，但真想试试啊。

这里的平衡恰到好处。有一点辣味，肉质鲜美，还有刚好融化的脂肪，散发出淡淡的黄油香。真是太可爱了。

迷迭香火鸡：B

这看起来有点让人担心，变成了一个矩形。闻起来像Progresso罐装汤。我还不确定这算是好事还是坏事，但我...好奇？担心？

外壳的脆感让人更满意。显然它的外壳加厚了，以解决内部较易碎的问题。火鸡肉干得有点干，口感颗粒感强，更像是“罐装鸡肉汤”，而不是肉干或牛肉棒。由于这里有角落，你会咬到一些比其他地方更难咀嚼的部分。

不过，它的味道鲜美，吃起来也很满足。迷迭香为下面平衡的盐和香料增添了一层不错的深度。吃起来让你感觉像是在享用感恩节晚餐的小吃，因为它有火鸡和填料的成分。它还提供了健康的蛋白质（九克），而且卡路里很低（一个单盎司的棒子只有50卡路里）。这虽然不够让我饱，但能很好地填补午餐和晚餐之间的三个小时。

牛肉塔可饼：A-

打开包装时，熟悉的德克萨斯墨西哥风味扑面而来。孜然、辣椒粉和一点大蒜是其中最突出的。

肉棒几乎毫无阻力地断裂。质地柔软且易碎，使得这些香料能够在口中弥漫。调味料的味道浓烈，贯穿每一口，并在之后的相当一段时间内持续存在。

这没关系，尽管这意味着在刷牙之前口气会很难闻。香料味浓郁，但并不辣。这种味道带来一种令人愉悦的锐利感，让人容易回味。它的味道就像塔可肉一样，每10卡路里大约含有一克蛋白质，是一种高效、美味的零食。

牛肉与奶酪：B

打开包装时，香味扑鼻。咸香的牛肉和一丝切达奶酪的味道。这里的质地比其他肉棒更坚韧，更接近传统的干肉。它并不密实或有嚼劲，但比其他一些肉棒要强一些，后者有些可以用舌头在上颚上碾碎。

脆皮外壳包裹着牛肉和少量奶酪。在舌头上能感受到，但仔细一看与典型的牛肉棒并无二致。它比你想象的要干一些。肉的调味很好，辛辣的胡椒味与奶酪的柔软形成了对比。

牛肉奶酪条缺乏奶酪的感觉很明显。我希望能有更多金黄色的浓郁切达奶酪夹心。总的来说，这是一根还不错的牛肉条，味道扎实——尽管标签上承诺的奶酪味道却很少。

我会选择它而不是喝Hamm's吗？

这是一个及格与不及格的标准，我会把我正在喝（或吃）的东西和我常喝的廉价啤酒进行比较。那就是来自蓝天白云下的常备啤酒，Hamm's。所以要回答的问题是：在一个普通的日子里，我会选择阿彻牛肉条而不是喝一罐冰镇的Hamm's吗？

当然，它们各方面都很不错，味道丰富，令人满意。

这是FTW本周饮品系列的一部分。在这里，我们主要记录和评测啤酒，但也乐于扩展到任何与运动搭配的饮品。没错，甚至包括饼干面团威士忌。