无烤巧克力脆饼蛋糕：比米脆饼更令人垂涎的甜品！

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“你会经常被要求做这些。”

我们知道最好的 聚餐甜点 并不算是重新发明轮子。但有时候，你不想带着一些已经做过一百次的东西出现——你想让大家惊艳。无论你是在为 节日聚会、足球尾声派对 做准备，还是只是邀请几位客人，准备一些特别的东西会让聚会更有意思。

那么，让我们来介绍一下我们 测试厨房 的新宠儿：一种巧克力味、酥脆、让人完全无法抗拒的甜点，只需六种成分就能完成——而且 无需打开烤箱。

来看看我们新的最爱甜点：巧克力脆饼蛋糕

我们相信你对经典的 米脆饼 不陌生，但我敢打赌你从没见过这样的做法。如果你喜欢那种粘稠又甜美、嚼劲十足的原版口感，那你一定会想继续看下去。

这个非常简单的食谱来自 Instagram 上的创作者 @ilbambinonyc_，他说这是“他们最常被要求制作的甜点之一”。“我从没吃过像这样的东西，”创作者补充说。“你会被要求一直制作这些。”

简单来说，这个食谱把传统的 棉花糖和谷物棒 升级到了新高度。这个版本与标准的脆韧口感不同，添加了一层丰盈光滑的 巧克力甘纳许，口感超丰富——再加上一层花生酱，咸甜风味搭配得恰到好处。

我们可能称它为“蛋糕”，但这只是对这个词的宽泛理解。更应该把它看作是一种 小吃蛋糕——实际上更像是一种分层甜点棒。我们知道的是，当我们的高级厨师制作人 Nicole McLaughlin 在 Instagram 上看到它时，她说：“我必须做这个。”我们相信你也会有同样的感觉。

如何制作巧克力脆饼蛋糕

这个食谱的开始就和经典的米脆饼一样：将一整袋棉花糖与几汤匙黄油融化，制作出粘稠的棉花糖基底。然后，用一盒巧克力味的可可米脆饼替代普通的米脆饼，搅拌至所有材料均匀裹上。

将谷物和棉花糖的混合物压入铺有硅胶垫或喷了烹饪喷雾的烤盘中，压成均匀的一层。用刮刀轻轻拍打，直到表面光滑均匀。然后涂上一层薄薄的花生酱，大约 1/3 杯。

现在为这个“蛋糕”增添最后的华丽装饰：巧克力甘纳许。在一个双层锅中（或者用耐热碗放在微开水上），将12盎司牛奶巧克力与3/4杯浓奶油和几汤匙黄油一起融化，搅拌至光滑且有光泽。将甘纳许倒在花生酱层上，然后用刮刀均匀地涂抹，从边缘到边缘。

让巧克力甘纳许凝固后再切成小方块，然后准备和周围的每个人分享。

“光滑的糖霜配上那种脆感，简直是完美的一口，”妮可分享道。“我喜欢那薄薄的一层花生酱，因为，嗯，花生酱和巧克力……而且它还增加了一丝咸味，正好平衡了甜味。”

所以下次当你寻找一个简单却令人惊艳的甜点时，试试这个简单、快速又让人上瘾的食谱。现在它可能还不为人知——但相信我，它实在太好吃了，不会一直藏着不让人知道。