青岛春节觅食指南：避开人潮，解锁辽源路、埠西市场等宝藏美食街

假期余额不足，厌倦了家中美味的市民游客，纷纷走上街头寻找新鲜滋味。除了人山人海的大鲍岛萝卜元宵糖球会和台东步行街，青岛其实还藏着不少更具烟火气的宝藏街区。记者实地探访发现，辽源路美食街、埠西海鲜市场、宁化路美食街等地同样年味浓郁、美食荟萃，且更能体验到青岛本地人的生活节奏。

位于辽源路与绍兴路交界处的辽源路美食街，以其“品质生活+特色美食”的定位深受本地食客喜爱。街道入口处醒目的“辽源美食欢迎您”地标牌，配合沿街的艺术雕塑和石刻，营造出浓厚的节日氛围。

在这里，你可以品尝到正宗重庆风味的毛血旺，麻辣鲜香一应俱全；也可以尝试汤汁浓郁、肉质鲜嫩的炒鸡，搭配酥脆的饼子蘸酱趁热吃，堪称一绝。此外，街区内还有众多口碑极佳的餐厅，如主打鲁菜的院里汤包、青岛菜系的汇丰苑以及深受年轻人喜爱的清真老马家海鲜大排档等，无论是家庭聚餐还是朋友小聚，都能找到心仪之选。

埠西海鲜市场是海鲜控的天堂。市场内，生蚝、扇贝还在吐水，虾虎（皮皮虾）张牙舞爪，琳琅满目的海产任你挑选。最地道的吃法是“现买、现做、现吃”，挑选好鲜活的海鲜后，直接拿到旁边的加工档口，清蒸、辣炒、蒜蓉……做法任选。搭配一杯冰爽的青岛啤酒，海风微凉中感受市场里热气腾腾的烟火气，这才是青岛人冬天的正确打开方式。

如果说早市是市北的A面，那宁化路就是它的B面。不足400米的巷子，霓虹灯牌亮起时，像闯进了青岛版的“深夜食堂”。这里是寻找“老味道”的好去处。徐家老甜沫、海燕奶奶海鲜锅贴等老字号小吃，逛累了找家店坐下，听邻桌青岛大叔用方言唠嗑，点几份特色菜，市井的踏实感就藏在这热气腾腾里。

一条登州路，半部青岛啤酒史。经过二期改造后的登州路啤酒街，门头焕然一新，色彩取自啤酒文化、海洋元素和老街商业基因。整条街以啤酒文化为核心，聚集了众多餐饮酒吧。随便钻进一家美食餐饮店，点一扎当日现酿的原浆啤酒，金黄泡沫浮起时，麦芽香直钻鼻腔。配上一盘辣炒蛤蜊、几串烤肉、一份海鲜大咖，当啤酒的冰爽遇上美食的热辣，味蕾的狂欢就此开启。夜幕降临，欧式路灯点亮柔和光晕，霓虹闪烁，酒杯碰撞，这正是青岛最真实的人间烟火。

春节假期临近尾声，不妨走出家门，带上你的胃，来这些充满生活气息的美食街逛逛，换换口味，或许能发现不一样的青岛年味。

来源：半岛都市报·半岛新闻客户端