20元烤鸭的秘密:中国产业链集群,才是真正的工业奇迹
一只活鸭进价60元,一只成品烤鸭却只卖20元,这种魔幻的价格对比,和食品安全毫无关系,而是中国的工业能力在创造奇迹。
大家总在说中国的工业产量有多可怕,其实有一样东西比产量更可怕,那就是产业链集群。
每次说到中国的工业产品便宜,评论区总有人刷“工资低”“质量差”。如果真的这么想,只能说你对中国的工业能力一无所知。
因为一旦形成产业链集群,就会诞生超乎想象的超低价格,很多工业产品甚至会比原材料还便宜。
咱们先从那只20块钱的鸭子说起。
今天的山东,是全球最大的白羽肉鸭养殖基地。在那里,一只鸭子被运进工厂,就像进入了一台生物炼金机。
在这台“炼金机”里,鸭肉可能是最不值钱的部分,最值钱的是鸭毛。如今高品质鸭绒的价格涨得离谱,每公斤已经突破570元。
对养殖场来说,光是卖掉鸭绒,就差不多能覆盖养鸭的全部成本。
鸭血、鸭胗、鸭肠、鸭掌,是火锅店和卤味店的核心食材,溢价极高;鸭血还能用来提取生物成分;就连鸭骨架,都能磨成骨粉做饲料。
而以上所有相关企业,可能都集中在同一个镇上,几乎没有物流成本,也没有中间商赚差价。
到最后,剩下的鸭肉在整个产业链里,其实就是副产品。为了快速回笼资金、腾出冷库,厂家必须尽快处理。
20元的烤鸭,本质上就是羽绒产业,给全国吃货们发的福利。
如果觉得20元烤鸭只是个案,我们再聊聊20年没涨过价的打火机。
湖南邵东,每年生产150亿只打火机,连起来能绕地球30圈。
打火机的生产并不简单,需要30多个零件、200多道工序。但在邵东,左边工厂生产点火器,右边工厂做防风罩,隔壁还有专门负责图案印刷的厂家。
产业链集群,直接实现了“空间折叠”,把物流和仓储成本压到近乎为零。
更厉害的是自动化改造:以前1000个人才能生产100万只打火机,现在只需要几个人。如今邵东一只打火机的人力成本,已经从两毛钱压缩到了一分五。
这种把成本控制到极致的能力,全球只有中国能做到。
我们再换个高端领域——电动汽车。
现在长三角有个著名的4小时产业圈:在上海、江苏、浙江一带,一家新能源整车厂,开车4小时内就能配齐所有零部件。
长三角把效率和效益做到了极致:整车厂工程师早上发现玻璃不匹配,供应商技术员中午就能到现场解决问题。
成本方面,以激光雷达为例。过去它是天价产品,国外售价高达几万美元。中国产业链发力后,在长三角实现芯片与电路垂直整合、大规模量产。
2024年,激光雷达均价直接跌到3800元,甚至有人目标是把价格压到200美元以下。
依我看,这哪里是做生意,简直是在给其他国家的汽车行业“物理超度”。
就连在公认最烧钱、研发周期最长的生物医药领域,中国也在用集群效率改写全球格局。
苏州生物医药产业园,也就是传说中的“苏州药谷”,几千家药企扎堆聚集。一个新药研发,从实验室到临床试验,最短只要18个月。
核心原因,是中国拥有庞大的CXO研发外包产业链。你只要有一个灵感,在苏州、上海的产业集群里,立刻就能找到大量高效高水平的研发人员。
工程师红利,让中国承担了全球近一半的新药研发量。2024年上半年,全球进入临床阶段的新分子实体中,有46%来自中国的生物医药公司。
聊到这里,很多人会有疑问:为什么只有中国能打造出这种魔幻的产业链集群?
最核心的答案,藏在一组数字里:41、207、666。
这是联合国定义的工业分类,中国是全世界唯一拥有41个工业大类、207个中类、666个小类的国家。
简单说:只要是地球上能造出来的东西,在中国都能找到完整的产业链。
除了全工业门类,中国还有其他国家无法复制的优势。
第一个因素,是地方政府。不要小瞧他们,他们很多都是隐藏的“风投大佬”。
最典型的就是合肥。当年蔚来汽车濒临破产,四处求助无果,合肥政府直接拿出几十亿真金白银,救下了蔚来。
合肥不仅投了蔚来,还投了京东方、长鑫存储。政府把自己变成风投机构,不仅给钱,还帮企业整合上下游。
这种愿意陪企业一起成长、共担风险的魄力,全球几乎没有第二个国家能做到。
第二个因素,是正在爆发的工程师红利。
中国每年的理工科毕业生,比美国、印度、欧洲加起来还要多,博士毕业生数量也已反超美国。
这种超高密度的人才集群,让中国产业链不仅有产量,更有深不见底的技术能力。
所以说,中国的产业链集群,根本不是谁都能学得来的。
这也是为什么很多外资喊着要迁出中国,折腾一圈后才发现:离开中国这个“工业克苏鲁”,哪怕少一颗螺丝钉,都可能需要跨国运输半个月。
这就是中国工业的底气。
它不仅在改变我们的生活,也在重塑整个世界的规则。
对其他国家而言,你可以不喜欢我们,但你根本离不开我们。
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