“春补钾，身不乏！”无论老少，春季要多吃3种高钾食物腿脚有劲

老话说：“春困秋乏”，一到春季，很多人常常会容易犯困，总觉得身体没劲，其实春困是春天很常见的现象，特别是中老年人，腿脚总是软绵绵的，更容易觉得“累”。春季万物生长，人体新陈代谢旺，所需营养和能量消耗量大，如果此时钾元素一旦跟不上， 人就很容易疲劳、腿脚没劲，做事也注意力不集中， 因此无论老少，建议春季要在饮食上适当多吃含钾丰富的食物， 下面就给大家分享3种高钾菜，春季要多吃，缓解因为钾流失引起的身体疲劳，精神好力气足，腿脚有劲人健康。一起来看看吧。

第一种： 西兰花，它是高钾食物的”佼佼者“，每100克含钾量高达316mg， ，西兰花还富含钙质、维生素K、维生素C以及膳食纤维等多种有助于身体健康的营养成分， 春季多吃它还能清肝排毒。

推荐菜谱【平菇炒西兰花】原料： 西兰花 平菇 油盐

制作过程：1. 将西兰花掰成小朵后用淡盐水浸泡10分钟，再清洗干净备用； 烧锅开水，加入少许盐和几滴油，将西兰花放进锅中焯烫变色后捞出备用；

2. 烧热锅放入适量的油，将洗净的平菇片放进锅中翻炒几下；

3. 炒至平菇九成熟时，加入焯好的西兰花放进锅中翻炒均匀，再加入少许盐调味，翻炒均匀即可。

第二种：紫菜，紫菜是一种便宜的海藻食物，它里面的钾元素含量特别高，每100克含钾量就达到1640毫克，既能补充钾元素，又能补充不饱和脂肪酸或蛋白质、维生素、膳食纤维等多种营养元素，让身体更加健康。

推荐菜谱【紫菜炒鸡蛋】原料： 紫菜 鸡蛋 葱花 油盐

制作过程：1. 将鸡蛋打入碗中，加入少许盐打散备用；

2. 烧热锅放入适量的油，倒入准备好的鸡蛋液放进锅中翻炒至定型后划散成小块；

3. 将干紫菜从冷水冲洗过后放入锅中翻炒几下，

4. 无需加盐，最后加入少许葱花即可。

第三种：口蘑，它高蛋白、低脂肪， 营养丰富， 味道鲜美， 被誉为“补钾冠军”， 每百克口蘑的钾含量高达3106毫克，是香蕉的12倍，番茄的17倍，春季补钾被错过它。

推荐菜谱【口蘑春笋炒肉】原料： 口蘑 五花肉 春笋 葱花 油盐

制作过程： 1. 将春笋去皮后切成片， 烧锅开水，加入少许盐，将春笋片放进锅中焯煮三分钟后捞出备用，这样能去除笋片中所含的草酸；

2. 烧热锅放入适量的油，将五花肉片放进锅中煸炒出油；

3. 加入准备好的口蘑片放进锅中翻炒几下，至微微软；

4. 加入焯好的春笋片放进锅中翻炒几下，最后加入少许盐调味，翻炒均匀即可盛入盘中，撒上小葱花即可。