什么是“年味”？

作者： 李 老 白

首发：老白读书

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每次过年都有人感慨，如今年味淡了

那么什么是年味呢？

有人会说是一桌热气腾腾的年夜饭，也有人会说是新衣服和压岁钱。

但若论年夜饭的丰盛程度，或新衣和压岁钱的多寡，今日必然三十年前更多更盛。

按此推论，如今的年味应该更浓才对。

今年很多地区都禁鞭，所以还有人说正是因为少了烟花爆竹，所以少了年味。

但有了烟花爆竹就有年味了吗？

恐怕也不见得。

所以到底什么是年味？

在我看来，我们之所以回忆小时候的美食、新衣和压岁钱，不过是因为当年物资过于匮乏。

以至于平时都得节衣缩食，只有在春节期间才能放肆挥霍而已。

平日与过年期间的生活差异越大，则所谓的年味越重。

所以当我们来到这个物资极大丰富的时代后，年味才不可避免的变得越来越淡。

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有人试图找回年味

年前最有名的事件莫过于，被网友誉为“按猪啦baby”。

据介绍，刨猪宴是当地的一项传统年俗盛宴。

人们会在春节前宰杀自家年猪后，用新鲜猪肉及内脏为主料烹制的一桌宴席，用以宴请亲友邻里、庆祝丰收并预告新年将至。

所以它成为了一条增进邻里感情，强化乡村共同体意识的纽带，是重庆人心中最具烟火气的年味象征。

当时数万网友齐聚呆呆家，事情将要不可收拾时，当地文旅却发现了宣传当地民俗的契机。

文旅及政府人员迅速入驻，一番组织安排之下，呆呆家的刨猪宴最终圆满完成。

对比之后多地模仿刨猪“翻车”，合川的成绩不可谓不成功。

但是当地文旅期盼的年味有了吗？

我看未必。

绝大多数过去的人所看重的恐怕只是流量，而全国各地关注此事件的网友所看重的则是娱乐。

年味不年味，从始至终并没有多重要。

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其实在我看来也不必执着于年味

首先所谓的年味里是有些糟粕的。

就比如年夜饭，得是牛羊猪鸡鸭鱼俱全，往往是荤多素少，甚至只有荤没有素。

在过去这没有问题，平日难得吃肉，趁过年刚好补补；

但放在现在就是问题了，如今生活水平高了，还像过去那样大吃大喝，“每逢佳节胖三斤”算好的了，“三高”就是悬在当代每个人头顶的一柄达摩克利斯之剑。

荤素搭配，营养均衡才是如今的饮食之道。

从这个角度看，，那不如改改，不必纠结于所谓的年味。

其次就是前面所说的，所谓的年味淡了，不过是如今物资极大丰富之后，平日与节日间的差异消失所致。

未来随中国国力进一步增强，商业进一步发达，这种差异只会越来越小。

过去新衣服都要等除夕夜穿，如今什么时候买的就可以什么时候穿；

过去年夜饭要大鱼大肉，如今在过年时人们最想吃的反而是清爽的蔬菜。

这些都是进步。

所以，完全没必要执着于所谓的年味。

对于春节来说，亲人相聚可能更重要，一些悉心营造的仪式感可能更重要。

年味，其实就藏在这些细节中。

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