赴巴黎之约，探酒业新程｜白松黑露探访Wine Paris 2026

当巴黎的浪漫与全球酒业的醇香相遇，一场汇聚世界风味、引领行业趋势的盛宴如期启幕。

2月9日至11日，Wine Paris 2026巴黎国际葡萄酒及烈酒展览会在凡尔赛门国际展览中心圆满落幕，作为全球酒业的风向标与贸易枢纽，这场盛会吸引了全球目光。

我们远赴巴黎，以学习者的姿态观展，在这场顶级盛宴中洞察趋势、碰撞灵感、蓄力前行，成为白松黑露深耕菌酒赛道、汲取国际经验的重要契机。

Wine Paris 是全球顶级葡萄酒烈酒专业展会，由国际酒展巨头 Vinexposium 主办，是法国乃至欧洲酒业的核心平台，与德国 Prowein 并称欧洲两大顶尖酒展。

本届Wine Paris以“妙配天成（Pairing Perfection）”为主题，首次实现全品类饮品全域覆盖，通过“Wine Paris+Be Spirits+Be No”三展合一的模式，将葡萄酒、烈酒、无酒精/低酒精饮品等全赛道纳入生态，全方位呼应消费趋势的深刻变迁。

展会规模再创新高，汇聚了全球63个国家及地区的6537家参展商，其中51%为国际展商，累计接待169个国家及地区的63541名专业观众与买家，智能商务配对系统促成25958场商务洽谈，彰显了其不可替代的产业聚合价值。

Wine Paris早已超越单纯的商贸展示平台，成为凝聚行业共识、探索发展路径、链接全球商机的核心枢纽，尤其在全球酒业面临市场波动、成本上升、消费迭代的复杂环境下，本届展会的价值愈发凸显——它既是行业现状的“晴雨表”，更是未来趋势的“导航仪。

白松黑露在此次观展期间正式报名参赛CMB 布鲁塞尔国际烈酒大赛（Spirits Selection by CMB）。

该项赛事是全球最权威、影响力最大的烈酒赛事之一，素有 “酒界奥斯卡”的美誉，以严苛评审与国际公信力著称。

我们以高原青稞松露威士忌的匠心品质角逐国际荣誉，期待在这一全球顶级舞台上斩获佳绩，让中国菌酒风味闪耀世界。

在巴黎葡萄酒展会（Wine Paris）期间，白松黑露团队专程拜访了“波尔多葡萄酒教父”贝玛格雷先生，表达敬意并向其赠送了新品松茸威士忌。

贝玛格雷先生对我们的产品及理念很感兴趣，双方深入交流十余分钟，细致探讨了产品特色、理念及海外市场布局，与团队亲切合影留念，并对我们的产品给予积极评价，为品牌走向国际市场留下重要见证。

作为深耕云南菌酒赛道的特色企业，白松黑露专注于将云南高原珍稀菌材——松露、松茸，与威士忌、露酒、白兰地等国际流行烈酒工艺深度融合，打造兼具东方食材底蕴与西方酿造美学的特色菌酒产品。

我们以学习者、观察者的姿态，沉浸式感受全球酒业的创新活力与发展逻辑，在行走与品鉴中总结经验、沉淀感悟。

Be Spirits专区的国际烈酒品牌，无论是经典威士忌的橡木桶陈酿工艺升级，还是小众烈酒的风味创新，都始终将“品质”放在首位，同时通过工艺改良、风味融合，打破传统品类边界。

这让我们更加坚定了白松黑露的核心方向——坚守云南高原的自然馈赠，严选优质松露、松茸等菌材，保留菌材的营养与本味，同时持续优化酿造工艺，让菌香与酒香实现更细腻的融合，摆脱“小众品类=品质粗糙”的认知，以高端品质立足赛道。

全球知名酒企不仅注重产品品质，更擅长挖掘品牌背后的产区文化、工艺文化，通过场景化展示、沉浸式体验，让消费者在品鉴产品的同时，感受品牌的文化底蕴。

反观我们自身，云南拥有得天独厚的自然生态与民族文化，松露、松茸承载着高原的生态基因与养生理念，这正是我们的文化优势。此前我们更多聚焦于产品本身，对文化价值的挖掘、场景化的打造还不够深入，此次观展让我们意识到，只有将云南生态文化、菌材养生文化与产品深度绑定，延伸商务宴请、高端品鉴、居家小酌、礼品馈赠等多元场景，才能让白松黑露的产品更有温度、更有记忆点。

本届展会中，无酒精饮品的崛起、“轻饮化”“健康化”的消费趋势、新兴市场（印度、非洲、拉丁美洲等）的崛起，都给我们带来了重要启示。

白松黑露将立足自身优势，兼顾健康化需求，优化产品配方，在保留菌香酒香的同时，契合“轻负担”消费趋势；同时关注新兴市场机遇，为未来品牌出海、拓展全球布局积累经验。

此次Wine Paris 2026之行，对白松黑露而言，不仅是一次简单的观展，更是一次复盘沉淀、明确方向、蓄力赋能的过程。我们带回的不仅是全球酒业的前沿趋势与创新经验，更带回了深耕菌酒赛道的坚定信心与清晰规划，未来，我们将以此次学习为契机，立足云南本土优势，结合国际行业经验，走出一条“品质筑基、创新破局、文化赋能、国际视野”的发展之路。