开箱广货爆款！米中碧玉，广东丝苗米粒粒溢清香，承载岭南韵

广货爆款开箱

开箱！解码广货。每期一爆款，开箱见真章。

从一部智能手机到一辆新能源车，“广货”早已是国民生活中的“硬核存在”。它到底有多能打？爆款背后藏着怎样的创新密码？南都大数据研究院“广货爆款开箱”专栏上线！用数据带您透视广货从核心零件到全球布局的真实战力，解码它如何风靡世界。

第十八期，开箱素有“米中碧玉”之美誉的广东丝苗米。

广东丝苗米，粒粒溢清香！自明清年间增城朱村白水山的稻田里初绽芳华，这粒纤长莹润的稻米，便承载着南粤百姓对美好生活的期许，如今愈发醇香绵长，不仅是岭南传统优质大米的代名词，更是“岭南粮仓”中最动人的亮丽风景。

广东丝苗米素有“米中碧玉”之美誉。谷粒修长如丝，末端呈关刀尾状，脱壳后洁白晶莹、略泛丝光，无腹白、玻璃质的特质尽显精致；蒸煮之后，饭粒条状不散、油光亮丽，入口软滑回甘，清香萦绕齿间，无论是作为煲仔饭的灵魂基材，还是寻常人家的餐桌主食，都能尽显岭南饮食的温润底蕴。

数据见证成长，广东丝苗米已从一方名产成长为产业标杆，规模与品质齐头并进：2025年全省丝苗米种植面积达742.1万亩，产量超300万吨，占全省水稻面积和产量近三成，广袤稻田连成一片金色海洋，丰收的喜悦漫溢南粤大地。良种主导产业根基，经广东丝苗米产业联盟认定的丝苗米品种已有31个，其中南晶香占、19香、美香占2号、象牙香占、青香优19香五大品种占据主导地位。

集群成势强根基，口碑传遍海内外。广东已经建成丝苗米国家级产业集群1个、国家级现代农业产业园2个、产业强镇14个、省级现代农业产业园38个，形成“集群引领、园区支撑、镇域联动”的发展格局。而且，拥有增城丝苗米、罗浮山大米、连山大米、马坝油粘米、台山大米等10个国家地理标志农产品，其中“台山大米”品牌价值达83.8亿元，增城丝苗米品牌价值亦达51.5亿元，9个品牌入库“粤字号”农业品牌目录。凭借过硬品质，这粒南粤好米远销中国港澳、新加坡、马来西亚、美国等20多个国家和地区。

当然，产业的蓬勃发展离不开科技支撑的不断强化。从利用增城野生稻进行远缘杂交育种，到机械化育插秧、机插密植增穗等技术集成推广；从农业科技特派员扎根田间地头打通成果转化“最后一公里”，到数字科技赋能产业升级，科技为丝苗米产业注入强劲动能，让传统稻米种植摆脱“靠天吃饭”的局限，实现优质、高产、高效、绿色发展。

一粒丝苗米，承载岭南韵，撬动大产业。这片沃土上的稻浪依旧翻滚，丝苗香依旧浓郁，广东丝苗米产业正迈向高质量发展。

出品：南都大数据研究院

监制：戎明昌 刘江涛

策划：王卫国 邹莹

统筹：凌慧珊 关健明

采写：南都N视频记者 袁炯贤

设计：林泳希