热气腾腾的中国年｜“码”上知鲜！来看科技感满满的海鲜盛宴

春节假期的清晨六点，海边的天色还蒙着一层黛青。江苏省连云港市赣榆区海头镇朱蓬口海鲜市场里，早已灯火通明。一辆辆挂着全国各地牌照的货车鱼贯而入，搬运工小跑着卸下保温箱。空气中弥漫着咸鲜味的海风，吆喝声、询价声、扫码支付提示音此起彼伏——这片占地40亩的市场，正以最饱满的姿态迎接着春节期间的采购高峰。

一台“智慧秤”，亮出鲜货“身份证”

“这可是咱们的‘年货顶流’！”港湾水产的老板娘朱小惠麻利地从玻璃缸里捞起一只张牙舞爪的梭子蟹，螃蟹腹部的蟹壳泛出黄澄澄的色泽。“你瞧，如果这个‘梭子’的尖尖里都明显有蟹黄，说明这只螃蟹已经长到最肥美的程度了。”她笑着透露：最近几年春节期间店里的营业额逐年递增，今年春节，她家档口的生意再次迎来一个“小高峰”。

说话间，她将螃蟹放到摊位前的“智慧秤”上，单价、重量、金额等信息瞬间显示。更特别的是，用手机扫一扫“智慧秤”生成的二维码，这只螃蟹的捕捞海域、检测报告、流通路径悉数呈现。

这枚小小的溯源码，成了鲜货专属的 “身份证”。“以前买海鲜或多或少担心缺斤少两、来源不明，现在扫码一目了然，给孩子吃心里踏实多了。”一旁，正在采买海鲜的一位顾客边挑选海对虾边说道。而在市场管理办公室的智慧大屏上，整个市场的实时交易数据、快检合格率、各区域客流量不断跳动，更加让这份“踏实”看得见、摸得着。

一张“智慧网”，焕新“老鱼市”

朱蓬口海鲜市场原址位于龙王河入海口，早先是海头本地渔民零散交易的场所，设施老旧、空间局限、交通也不方便。2022年7月，位于镇区核心区域的新市场建设工作启动，总建筑面积扩展到3万平方米的同时，一场鱼市的数字升级也同步开启。

“2024年10月，市场的智慧管理系统全面上线。”连云港市赣榆区海头镇综合行政执法局队长李家学介绍，这套智慧管理系统藏着三大“法宝”：市场里 90 家零售商户全配上了“智慧秤”，给海鲜产品织起了一张质量安全追溯网；聚合支付数据直接连到监管平台，市场数据统一归集，监管也能实时跟进；重点区域的高清视频监控全覆盖，让市场实现全天候“阳光运营”。从那以后，传统鱼市里的杂乱无序不见了，取而代之的是现代化海鲜市场里的干净整饬，还有监控大屏上数据流跳动的一目了然。

“现在市场里设有专门的电商直播场地，不少摊主白天摆摊、晚上开播，‘智慧网’也让他们的直播更专业、更可信。”李家学说。老鱼市蜕变的同时，更孵化出一批批“海鲜带货王”，让赣榆鲜味乘着直播的东风“云游”全国。

一味“家乡鲜”，解锁新春“新吃法”

科技感藏于细节，烟火气扑面而来。摊主老陈一边帮顾客挑选八爪鱼，一边念叨着“八方来财好彩头”；家住附近的刘女士起了个大早过来采买海鲜，“现在过年了，外地工作的亲戚朋友都回来了，就想念家乡这口鲜味儿！”

朱小惠的摊位前，除了鲜活海鲜，码得整整齐齐的海鲜礼盒格外显眼。“往年大家多是买鲜活的自己吃，今年礼盒装特别走俏，梭子蟹、海对虾和帝王蟹是最受欢迎的礼盒组合，订单都排到了正月十五。”她笑着透露，为顺应这一消费趋势，店里专门设计了精美的礼盒包装——内置泡沫保温箱，外层包装红金相间、闪闪发光，既高端大气，又十分喜庆。受益于礼盒热销和直播带货，今年春节朱小惠店里的营业额预计能增长10%。

市场的另一边，34家批发商户的订单通过数字化统筹智能结算模式，将海鲜发往全国各地，让天南海北的人们都能在新春佳节品尝到海鲜盛宴的美味。2025年，这个全国知名的海鲜交易市场，全年销售额突破15亿元，并带动了周边超2000人就业。从龙王河畔的老旧鱼市到如今的现代化综合市场，改变的不仅是地理位置和软硬件设施，更是渔业产业的形态与内核。

夕阳西下，采购海鲜的散客渐渐稀少。朱小惠摊位上最后一箱梭子蟹精心打包完毕、贴上打印好的溯源码，即将发往南京的一户人家。冷链车发动时，市场门口的灯笼恰好亮起。红彤彤的光映在每个人笑意盈盈的脸上——笑容里有商户忙碌一年的收获，有游子归家团圆的温馨，更有科技赋能下，传统产业升级后那股踏实而温暖的年味。

鲜货满舱、智慧护航，这便是赣榆海岸线上，最生动的新春画卷。

来源：交汇点新闻