黑龙江
四款家常降压菜 制作过程+养生作用
一、清炒芹菜百合（平肝降压 舒缓血管）
制作过程：芹菜200克去叶切小段，鲜百合1头掰瓣洗净，红椒少许切条；锅中加水煮沸，放少许盐和油，下入芹菜、红椒焯水30秒，捞出过凉沥干。锅中放少许橄榄油，油热后下入百合翻炒1分钟，加入焯好的芹菜、红椒，加少许盐、半勺生抽调味，大火快速翻炒1分钟即可出锅。
核心作用：芹菜含芹菜素，能平肝降压、舒张血管，百合养阴润燥，二者搭配低脂清淡，减少血管负担，适合高血压人群日常食用，还能缓解血压偏高引发的头晕烦躁。
二、凉拌菠菜木耳（清血降脂 平稳血压）
制作过程：菠菜300克洗净，干木耳1小朵温水泡发去蒂；锅中加水煮沸，先下入木耳煮2分钟，再加入菠菜焯水1分钟，捞出挤干水分，放入碗中。加蒜末、少许盐、半勺香醋、几滴香油、少许白芝麻，搅拌均匀即可。
核心作用：菠菜含钾元素，能促进钠排出，木耳吸附血管内杂质、清血降脂，凉拌做法保留营养，减少油脂摄入，帮助调节体内钠钾平衡，辅助平稳血压，适合控压期常吃。
三、冬瓜海带排骨汤（利水降压 滋养血管）
制作过程：排骨300克切小段，冷水下锅加姜片、1勺料酒，煮沸撇沫后捞出洗净；冬瓜200克去皮切厚片，海带100克泡发切条。砂锅中加足量清水，放入排骨、姜片，大火烧开转小火炖40分钟，加入冬瓜、海带继续炖20分钟，最后加适量盐、少许白胡椒粉调味即可。
核心作用：冬瓜利水消肿、减少体内钠潴留，海带含褐藻酸钾，能调节血压，排骨补充优质蛋白，汤品清淡不腻，既满足营养需求，又能辅助降低血压，适合高血压人群日常滋补。
四、蒜蓉西兰花炒香菇（降脂护血管 辅助控压）
制作过程：西兰花250克切小朵，干香菇3朵温水泡发切十字花，蒜末适量；锅中加水煮沸，放少许盐和油，下入西兰花、香菇焯水1分钟，捞出沥干。锅中放少许山茶油，油热爆香蒜末，加入西兰花、香菇，加少许盐、半勺蚝油调味，大火翻炒2分钟，淋少许水淀粉勾薄芡即可出锅。
核心作用：西兰花含丰富的维生素和膳食纤维，香菇降脂护血管，二者搭配能减少血管壁脂肪沉积，降低血液黏稠度，减轻血管压力，辅助平稳血压，适合高血压人群日常换样
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