今日正月初六，牢记“吃4样，做2事，忌1事”，万事顺遂财运好！

时间飞逝，转眼间来到了大年初六，民间称“马日”、“送穷日”、“挹肥日”，在大年初六寓意着马到成功、奔腾向上，这一日也成了商家开市的首选吉日，更是有着六六大顺、开市见喜！

民间认为正月初六，“六”蕴含着吉祥之意，期盼在新的一年能够顺风顺水顺财运！今日正月初六，我们再忙牢记“吃4样，做2事，忌1事”，万事顺遂财运好！

一：吃饺子

俗话说“三六九，朝外走”正月初六，不但是商铺开业的吉祥日子，也是出门的好日子。正月初六，吃饺子不但是送别家里外出的亲人，也寓意着新的一年顺遂如意、财源滚滚、幸福美满！

【猪肉酸白菜饺子】食材：面粉400克，猪肉馅适量，酸菜适量，盐少许，葱末，姜末，酱油少许，花生油适量。

1，东北酸菜淘洗干净，捏干水分，用刀剁成碎末，猪肉馅加入姜末、葱末、盐、酱油充分搅拌均匀，加入花生油拌匀，最后把酸菜末放入充分拌匀，饺子馅就调好了。

2，把面粉放入盆中，加入适量的清水和成软硬适中的面团，搓成长条，揪成小面剂子，按扁用擀面杖擀成薄薄的饺子皮，放上馅料捏紧，饺子包好了，煮熟捞出即成。

二：吃鱼

在正月初六，六六大顺，是一个吉祥的日子，这一日商铺开业、回城务工。在这一日吃鱼图个好彩头，“鱼”寓意着吉庆有余、年年有余！

【清蒸黄鱼】食材：中黄花鱼2条，葱丝，姜丝，盐少许，生抽1勺，醋1勺，花生油少许。

1，中黄花鱼两条，去鳞去内脏去鱼鳃清洗干净，放上葱丝、姜丝，锅里放入冷水烧开，把鱼盘放在蒸屉上，盖上盖子大火蒸10分钟。

2，碗里加入适量的盐、生抽1勺、醋1勺，用勺子椒到蒸好的黄花鱼上面，再把剁好的蒜末均匀的放到鱼身上，撒上葱丝红椒丝，泼上热油即成。

三：吃蛋皮

在正月初六，我们老家有吃蛋皮的传统习俗，蛋皮用鸡蛋做成，切成条，金黄的蛋皮像金条，寓意着财源广进！不管是凉拌还是做汤都非常不错。

【蛋皮】食材：鸡蛋，盐，花生油。

1，鸡蛋打散，加入少许盐充分搅拌均匀，不沾锅烧热，倒入蛋液摊匀，小火煎熟，从锅里拿出蛋饼切成条，即成为蛋皮。

2，留底油，放入葱姜丝炒香，倒入清水，放入蛋皮烧开，加盐、胡椒粉、葱末出锅即成。

四：吃芹菜

在大年初六正是开业的好日子，芹菜谐音“勤财”，这一日吃芹菜，取个美好寓意，寓意着勤快才能发财！

【肉丝炒芹菜】食材：芹菜少许，猪肉，葱丝，姜丝，盐少许，酱油少许，花生油适量。

1，芹菜洗净切成段，瘦肉切成丝备用，锅里放入适量的花生油，放入葱丝、姜丝炒香，倒入肉丝炒匀。

2，加入酱油炒匀，撒上少许清水，倒入芹菜段炒匀，加入少许盐调味，出锅装盘，上桌即成。

正月初六记得做2件事：

1，清扫：正月初六，这一天家家户户都会将家中内外彻底清扫一遍，让家里的环境的整洁。据老辈人说家里整洁，财神才会居住，让家人财运顺遂！

2，登高望远：民间有“三六九，往外走”的传统习俗，这一日家家户户会走出家门，感受春天的气息，不仅能锻炼身体，还可使精神愉悦！

正月初六忌1件事：

1，忌吵架：俗话说“家和万事兴”，正月初六是一个吉祥的日子，忌吵架斗殴，与家人朋友和睦相处，才能万事顺遂财运好！