田间到餐桌 年味“不打烊”

（来源：天津日报）

转自：天津日报

　　昨日，年味在烟火气中愈发浓郁。9时，位于静海区的天津海吉星国际农产品物流园一派繁忙景象。一辆辆满载生鲜的货车鱼贯而入，商户忙着卸货、分拣，采购的顾客在各个档口间往来穿梭——这座城市“菜篮子”“果盘子”“肉案子”的枢纽，正在为春节后半程的市场供应全力运转，支撑起千家万户年的“味道”。

　　走进水产海鲜售卖厅，湿润的气息扑面而来。一座座蓝色暂养池分布其间，增氧泵鼓出串串珍珠似的气泡。波士顿龙虾舞动着大螯，石斑鱼悠然摆尾，帝王蟹在专属的“单间”里彰显霸气。

　　“过年了，海鲜是老百姓餐桌上必备‘硬货’。”天津海吉星农产品物流有限公司综合品类管理部经理边建伟告诉记者，为了让深海美味直达百姓餐桌，他们精心布置一场抢“鲜”行动，“我们提前组织商户对接优质货源，实现每日新鲜补货，确保春节期间海鲜品类齐全、供应充足。同时，园区配备了11座高档海鲜暂养池，每座池子能够存放2000斤货品，主要养殖品类有帝王蟹、珍宝蟹、红龙、澳龙仔等，针对春节采购高峰，我们还推出海鲜处理加工等增值服务，让每位顾客享受一站式购物体验。”

　　穿过水产交易区，一阵阵馥郁清新的果香瞬间将人包围，装箱声、问价声、欢笑声交织成一曲热闹的新春乐章。云南的蓝莓、丹东的草莓、智利的车厘子……水果交易区内，五颜六色的果品堆叠成一座座“小山”。市民推着小车、拎着采购袋在各个精品水果档口前流连，精心挑选着走亲访友的“甜蜜”年礼。

　　“目前，园区每天都有来自宁夏、甘肃、云南、四川、新疆、内蒙古等10余个省区以及智利、泰国等海外地区的果蔬在此完成集散交易，借助智慧物流系统，我们实现了农产品从产地到餐桌的全程溯源。”在数字化展厅，天津海吉星农产品物流有限公司客服管理部经理韦旭手指着大屏上实时跳动的交易数据、物流轨迹介绍，春节期间，园区水果、蔬菜、海鲜、肉类、米面粮油、休闲食品等农副产品日均来货量突破1.1万吨，日均交易额达到7800万元。

　　作为京津冀乃至华北地区重要的农产品交易中心，这里，不仅是庞大供应链的枢纽，更是观察中国年俗与民生经济的生动窗口。守护这份流动的“鲜”气，便是守护住家的团圆与年的温暖。