营养师揭秘：5种美味零食助你稳定血糖，健康更轻松

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来尝尝这些营养师推荐的巧克力小球，满足你的甜食 cravings 吧！

由注册营养师艾莉莎·派克审阅

要点

• 营养师表示 黑巧克力腰果团 是维持血糖稳定的绝佳选择。
• 它们通过平衡碳水化合物、蛋白质、脂肪和纤维来满足甜食渴望，有助于防止血糖飙升，同时让你保持饱腹感。
• 营养师还建议每3到4小时吃一次，保证良好的睡眠，并在餐后散步，以促进整体血糖稳定。

零食有助于填补餐与餐之间的空隙，但当血糖稳定是你的目标时，你可能觉得必须避开甜食，但其实并不一定。专家建议用这些 黑巧克力腰果团 来 满足你的甜食欲望。没错——这种巧克力零食提供了丰富的口味，同时对血糖友好。这些团体含有良好的宏量营养素、镁和极少的添加糖，有助于防止血糖飙升并让你感到满足。此外，你只需要三种成分就能制作一批！想了解更多关于这种零食如何帮助你保持血糖稳定，以及其他管理血糖的小技巧吗？

帮助防止血糖飙升

这款零食的主要成分是黑巧克力和腰果，提供三种关键的营养素，有助于平衡血糖。“腰果提供心脏健康的脂肪、少量蛋白质和一些纤维，这三种成分是平衡血糖的关键，”Diana Mesa, RDN, LDN, CDCES说。此外，每份仅含5克碳水化合物。“这些营养素的组合减缓了消化速度，有助于防止餐后血糖过快上升，”Mitzi de Maa, RD, LDN说。

支持胰岛素敏感性

这款零食中的腰果和黑巧克力都是镁的良好来源。摄入更多镁的人糖尿病风险通常较低。科学家认为这是因为镁在调节血糖的作用。它促进胰岛素敏感性，帮助你的身体更好地对胰岛素作出反应——胰岛素是把血液中的糖转移到细胞里的激素。“不幸的是，美国大多数人没有达到推荐的镁摄入量，因此这款零食每份提供约7%的每日价值，可以成为增加镁摄入量的一个小而重要的补充，”de Maa说。

黑巧克力在胰岛素敏感性方面可能提供额外的好处。“可可本身含有抗氧化剂，可能有助于支持胰岛素敏感性，这对血糖平衡是个额外的好处，”Gina Hassick, M.A., RD, LDN, CDCES, NCC说。事实上，一些研究表明，每周至少吃五份黑巧克力与较低的2型糖尿病发生率相关。

低添加糖

虽然味道甜美，但这种零食的碳水化合物含量却很低，可以帮助防止血糖飙升。“因为这种甜点的碳水化合物含量低，所以对于任何关注血糖的人来说，它都是一个有帮助的选择，”de Maa说。更重要的是，它的添加糖含量低，比复杂碳水化合物更容易引起血糖飙升。“黑巧克力增加了一些甜味和奢华感，而没有大量的添加糖，所以你在吃完这样的零食后不应该看到血糖飙升，”Mesa说。

帮助保持饱腹感

这种零食中的营养成分组合不仅有助于平衡血糖，还能帮助你更长时间保持饱腹。“脂肪、纤维和蛋白质的组合使这款零食更具饱腹感，通常会减少后续过量进食或寻找更多甜食的冲动，”Caroline Thomason, RD, CDCES说。吃一些让人满意的零食，可以防止你之后感到非常饥饿，急需甜食来补充能量。你的能量、饥饿感和血糖水平会保持稳定，而不会反复飙升和下降。

管理血糖的其他建议

吃均衡的零食只是血糖管理拼图的一部分。糖尿病营养师分享了这些其他管理血糖的策略：

• 建议每三到四小时吃一次。 “目标是每三到四小时吃一次，全天保持均衡的餐食和小吃，”Thomason说。这有助于全天保持稳定的血糖，并防止因长时间不吃而产生的补偿性进食和强烈的甜食渴望。
• 将碳水化合物与蛋白质、脂肪和纤维搭配。 你不必消除碳水化合物就能保持血糖平衡。相反，考虑你摄入的碳水化合物的量，并确保将其与蛋白质、脂肪和纤维搭配。“这种组合可以减缓消化，帮助你更长时间感到饱腹，并保持能量水平更均衡，”Hassick说。对于小吃，尝试至少结合这两种营养素。“想想奶酪和饼干、香蕉加花生酱、奶酪和水果，”Mesa说。
• 吃完饭后散步10分钟。 “吃完饭后短暂的10分钟散步可以帮助你的身体更有效地利用葡萄糖，”Thomason说。吃完饭后立即散步似乎特别有益，但在一天中多活动，而不是长时间坐着，这对血糖也有好处。
• 重视优质睡眠。 “保持良好的睡眠对食欲、激素调节和血糖控制都很重要，”Thomason说。研究表明，睡眠不佳或睡眠时间不足会加重胰岛素敏感性和血糖控制。另一方面，对于糖尿病患者，良好的睡眠可以帮助改善血糖调节。

我们的专家观点

平衡血糖并不意味着要永远吃无聊的小吃。你可能会惊讶，这些黑巧克力腰果团不仅能帮助你保持血糖稳定，还能让你感到满足。它们含有专家认可的碳水化合物、脂肪、蛋白质和纤维的混合物，以及支持胰岛素敏感性的镁。此外，像这样的令人满意的小吃可以防止你在一天晚些时候的补偿性过度进食。除了每三到四小时吃一次均衡的餐食和小吃外，如果想保持血糖稳定，重视睡眠和吃完饭后散步都是很重要的。